Pentru a construi o frizerie veți avea nevoie de:
Înainte de a începe munca, să analizăm principiul funcționării unui astfel de brazier. Ceva complicat în munca acestui brazier nu este, dar există diferite tipuri și modele. De exemplu, unii maeștri grătar și afumătoare combinate, obținându-se astfel ca doi la unu. Alții construiesc de asemenea arămarilor-afumătoare integral, dar funcția părții superioare a construcției arămarilor (deschis), iar cutia de fum situat în partea de jos și are un capac. Smokehouse, la rândul său, constă dintr-un compartiment pentru lemn de foc și un compartiment pentru fumat. Acestea sunt conectate printr-un tunel drept sau zig-zag. Ușa cuptorului este echipată cu un suflante pentru a accesa aerul, iar din fumator există un coș de fum.
Este necesar să alegeți un loc pentru o frizerie și cum ar trebui pregătit. Hambarul de fum nu trebuie să fie mai aproape de 15 metri față de alte clădiri. Pământul trebuie să fie compactat înainte de a începe lucrul.
Să începem. Pe solul compactat este necesară stabilirea unei fundații (solul este compactat direct în groapa de fundație, după care se toarnă fundația). Vă sfătuiesc să puneți brazieriile pe fundație, atunci veți fi siguri că structura va dura mulți ani. Dimensiunile fundației depind de dimensiunile viitorului brazier. Cofrajul este construit la 5 cm deasupra nivelului solului, groapa este excavată cu o adâncime de aproximativ 40 cm. Nu uitați de armătură. După turnarea betonului, ar trebui să dureze aproximativ două săptămâni pentru a continua lucrarea.
Mai mult, conform desenelor de cărămizi refractare, un rând este așezat în spatele unui rând.
Desigur, o astfel de construcție complexă necesită proiectare, sunt necesare desene, scheme de așezare (așezarea cărămizilor în rânduri) etc.
Astfel de structuri nu sunt ridicate în ochi.
Dacă toate acestea sunt deja disponibile, locul este ales, determinat de mărimea structurii, apoi începem cu marcarea pentru fundația și pregătirea site-ului.
Conform proiectului și desenelor, menționăm locul unde se înființează hambarul de fum.
Săpând o groapă (desigur grătar și dimensiuni și tipul de sol, este necesar să se ia în considerare), se încadrează pat adormit nisip, pietriș, ingrasare, cofraje, armare, umplute cu beton și așteptați timp de o lună până când betonul atinge puterea maximă.
După zidărie, conform ordinului,
o cărămidă este necesar roșu, așa-numitul "cuptor" (ignifug, cealaltă nu este potrivit).
În plus, cărămida este pregătită pentru a fi pusă, trebuie să fie înmuiată în apă și numai după o zi poate fi folosită.
Caramida este stivuită într-un runaway (adică, offset, cu un bandaj, cum ar fi zidaria obișnuită).
Pornim zidăria din colț.
În mod constant, nivelarea zidăriei este perforată (verificată) de nivel, soluția în exces, apoi îndepărtăm mistria.
La nivelul brazierei se montează colțurile (metal).
Pentru a asigura un flux normal de aer, nu majoritatea cărămizilor (de obicei sub brazier) sunt așezate fără soluție.
După cum puteți vedea fără desene, zidăria este practic imposibilă.
Asta e ca un întreg, la afumătoare finisaj BBQ poate impune o cărămidă decorativă, să construiască abordare (de exemplu, pentru a pune dale de pavaj sau caldarîm) itp
Pentru a începe construcția fumului, faceți mai întâi desene detaliate, pregătiți materialul și instrumentele de construcție.
Asigurați-vă că ați umplut fundația: săturați un șanț de fundație
40 cm adâncime, construi un cofraj, instalați mai multe bucăți de armătură și turnați betonul. După câteva zile, betonul se usucă.
Pentru montarea cărămizilor refractare, pregătiți mortar din mortar de ciment și argilă refractară, luând aproximativ 1 kg de lut pentru aproximativ 25 kilograme de amestec. Când lucrați, utilizați nivelul pentru a face pereții perfect neted în toate direcțiile.
Înălțimea zidăriei trebuie să fie aleasă pentru parametrii individuali (minim 70 cm), astfel încât să fie convenabil să gătiți alimentele prin aragaz (hambar-fum).
Ușile pentru fumat și grătarul pentru dimensiunile necesare pot fi comandate de la meșteșugari, în atelier, precum și de la capacele superioare, grătarul de grătar.
