Pregătiți astfel de plăcinte în conformitate cu rețeta noastră, și cu siguranță îi place ca toți iubitorii să mănânce bine și gustoase: aluatul moale combinat cu o umplutură delicioasă - o adevărată iluzie. O caracteristică specială a rețetei noastre este că cartofii, ciupercile și ceapa sunt luate aproape în proporții egale, astfel încât umplutura se dovedește a fi foarte suculentă. Piesele rezultate vor servi ca o gustare excelentă pentru supă de ciuperci sau borsch, dar pot fi, de asemenea, servite ca o gustare separată.
Ingredientele
Rețeta pentru gătit
- Mai întâi pregătește aluatul. Într-un recipient adecvat pentru test, rupeți oul. Umpleți-l cu apă. Adăugați făină, trecând printr-o sită. Adăugați sare, zahăr, drojdie. Frământați aluatul. Când este gata, plecăm să urcăm.
- Ne ocupăm de pregătirea umplerii. Cartofii pentru umplutura trebuie fieriti. De cartofi despuiate sunt gătite într-un multivark în modul "Varka" standard timp de 40 de minute.
- După ce este gătit, îl agităm în cartofi de piure. Apoi, coajăm ceapa curată în cuburi mici.
- Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal. În ea, prăjiți ceapa. Adăugați ciupercile preparate (spălate, curățate) în ceapă. Se amestecă cartofi piure și ciuperci cu ceapă în vasul hotelului. Umplutura este gata. Nu uitați de mirodenii și condimente.
- Aluatul este împărțit în bucăți de forma necesară, le formăm prăjituri, răspândind umplutura în centru. Noi facem plăcinte.
- Vom savura chifle în multivark în modul standard de "coacere" timp de 1 oră.
- Cu 20 de minute înainte de terminarea gătitului, rotiți-le spre cealaltă parte.
- Le puteți servi la masă, se toarnă smântână sau orice alt sos. Bucurați-vă!
Rețete similare:
- Prăjită cu carne tocată și ciuperci
- Îndepărtați-o cu ciupercă în multivark
- Cartofi prăjiți cu șampițe
- Placinta plăcută cu mere și lamaie
