Vyatka ciupercă - supa de ciuperci delicioasă, este pregătită foarte simplu și are o aromă minunată. Mai ales ciuperci delicioase în timpul iernii. Supa de ciuperci aromate se încălzește și se energizează pentru întreaga zi de iarnă lungă. Rețeta preparatorului de ciuperci Vyatka este simplă și ușor de pregătit.
Ingrediente pentru supa de ciuperci Vyatka:
- ciuperci albe proaspete - aproximativ 0,5 kg
- un morcov mediu
- o lingura de smantana
- un bec cu ceapă
- cateva linguri de unt
- patru cartofi tineri
- bob de frunze, puteți adăuga condimente la gustul dumneavoastră
Cum să gătești supă de ciuperci Vyatka:
1. Ciuperca vițel este mai bine să gătești din ciuperci proaspete de soiuri nobile, de exemplu, bolete, ciuperci albe sau podberezoviki. Ciupercile sunt bine ale mele, shinkuem, pion într-o cratiță, adăugați unt și prăjiți.
2. Tăiați ceapa și morcovii, tăiați și vărsați la ciuperci. În timpul sezonului de sărare, piperul la gust.
Sfat: adăugați mai mult unt atunci când prăjirea legume, ciuperca supa va gust mai bine.
3. Umplem legumele cu apă. Ar trebui să existe puțină apă - o supă de ciupercă este o supă care nu este groasă, dar nu lichidă. Aruncăm cartofii, tăiem în cuburi și gătim până când cartofii sunt gătite. Împreună cu cartofi vom arunca câteva ciuperci tocate.
4. După ce totul este gata, aruncați o frunză de dafin în tigaie, condimente. Închideți strâns cu capacul, lăsați 5 minute să chinuiți. Luăm frunzele de laur din ciuperci și aruncăm.
La servirea supă de ciuperci se poate toarnă smântână și se presară cu ierburi, va deveni și mai gustoasă și satisfăcătoare.
Trebuie amintit: ciupercile (supa de ciuperci) sunt gătite, de regulă, în cantități mici. La un moment dat să mănânce. Selectorul de ciuperci nu se aplică acelor supe care pot rămâne în frigider timp de mai multe zile.
La al doilea fel de mâncare puteți pregăti un fel de mâncare delicioasă și parfumată a bucătăriei orientale Shurpa.