Salata "blănuri" este un gust de un fel de mâncare care a fost iubit încă din copilărie, dar într-un mod nou, interpretat. Până în prezent, salatele banale și enervante sunt în trecut. Din ce în ce mai multe gospodine încearcă să schimbe rețeta standard de gătit, încercând să adauge idei noi despre aspectul vasului. Adesea, prin modificarea rețetelor tradiționale pentru pregătirea multor feluri de mâncare, ele pot fi stricate, dar, din fericire, atunci când pregătiți o blană cu o rolă, veți păstra gustul clasic.
Poate că s-ar putea să credeți că heringul sub blana de blană, sub formă de rolă, se va prăbuși sau salata nu se va absorbi. Cu toate acestea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece salata "Shuba Roll" se dovedește a fi foarte atractivă și originală și este, de asemenea, înmuiată mult mai bine decât cu gătitul tradițional.
Herringul sub blana nu este o idee cu totul nouă. În cele mai multe cazuri, gelatina este utilizată pentru a oferi o formă elegantă și uniformă ruletei. Cu toate acestea, prezența gelatinei în rețetă schimbă fundamental calitățile gustului iubitului "Herring sub blana". Prin urmare, în această rețetă, vom schimba doar forma, păstrând gustul obișnuit al salatei preferate. Dar ce să folosiți pentru a da ruletei forma ideală și cum să faceți o blană de blană va fi descris mai târziu în rețeta pas cu pas cu o fotografie.
Pași pentru pregătire
Pregătiți legumele. Se spală cartofii, morcovii și sfecla cu apă caldă. Așezați pe masă toate ingredientele de care aveți nevoie pentru a pregăti o salată.
Gatiti cartofi si morcovi in apa putin sarata. În cazul în care considerați că atunci când gătiți toate componentele utile conținute în legume se evapore, apoi se coace morcovi, sfecla și cartofii în cuptor, prin care fiecare rădăcină în folie separat unele de altele. Puteți verifica gradul de pregătire a legumelor cu un cuțit: dacă acestea sunt moi în interior, atunci focul poate fi oprit și lăsat în lateral. Înainte de a folosi alte legume, răciți-le bine: mai întâi în cameră și apoi puneți-le în frigider timp de câteva ore.
Sfecla se fierbe într-un recipient separat, astfel încât să nu se varieze restul de legume.
În timp ce legumele sunt fierte, tăiați heringul. Scoateți ușor din piele, tăiați aripioarele, coada și capul. Curățați-l de toate entrails și clătiți bine cu apă rece. Uscați heringul cu un prosop de hârtie și separați ușor fileurile de creastă. Îndepărtați toate oasele, chiar și cele mai mici: dacă sunt prinse într-o haină de blană, aceasta va strica întreaga impresie a salatei. Acum tăiați fileurile de hering în mici cuburi sau benzi.
Ceapa se curata ceapa si se taie cubulete mici. Dacă nu vă place gustul pronunțat de ceapă în salate, apoi marinați-l. Recipientul de apă caldă, se adaugă ceapa strivite, putina sare si piper si se lasa sa stea timp de 10-15 minute, apoi se răcește și se toarnă sosul, apăsându-l ușor pentru a scăpa de excesul de umiditate.
Pentru confortul pregătirii salatei "Roulette Shuba" puneți folia de alimente pe covoraș, care este folosit pentru a forma role. Deci, puteți da salatei o formă perfect netedă a rolei.
Când legumele sunt complet răcoritoare, se coacă și se coajă pe o răzătoare de mică adâncime. Puneți în fața lui legume rase, ceapă tăiată și hering tăiat. Momentul mult așteptat de formare a unei haine de blană de către o rolă a venit. Particularitatea pregătirii acestei variante de blană este aceea că straturile trebuie să fie stivuite în ordinea inversă. Prin urmare, primul strat, care trebuie pus pe filmul alimentar, este sfecla.
Acum a venit momentul cel mai solemn! înfășurați cu grijă „haina“ să se rostogolească ușor strivit, astfel încât o structură mai densă este pornit, iar la tăierea salata verde nu dezintegrat în bucăți. Blana rezultat sub formă de folie rola de folie de pe toate părțile și pus în frigider timp de câteva ore.
După ora specificată, puteți obține o hering într-o haină de blană cu o rolă. Scoateți ușor din filmul de alimente, tăiați în bucăți - și puteți servi la masă. În tranșă, salata preferată "Herring sub blană" sub formă de rolă pare foarte originală. Datorită structurii transpirați și a tăierii ușoare, este mult mai convenabil să se impună astfel de bucăți de porționare decât bucățile tradiționale de blănuri.
Rețete asemănătoare
