Prima dată când pâinea italiană de tomate cu ierburi provensale am încercat într-unul din restaurantele siciliene. Hlebushek plăcut impresionat de aroma sa bogată și de gustul pictat. Am decis ca reteta bucatarilor italieni sa poata fi adaptata si preparata o prajita delicioasa si frumoasa pentru casa lor. Permiteți fotografiile pas cu pas, făcute de mine în procesul de fabricare a pâinii, să devină asistenții voștri buni.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - modul de gătire a pâinii la domiciliu, rețetă pas cu pas (acasă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-7978e10b.jpg)
Ingrediente pentru aluat de paine:
• Ser (orice conținut de grăsime) - 300 ml;
• ulei vegetal (de preferință ulei de măsline) - 50 ml;
• Drojdie de panificație - 40 gr;
• zahăr - 2 lingurițe. fără un deal;
• Plante provensale - 2 lingurițe;
• pasta de tomate - 30 g;
Cum să faci pâine de roșii italiene acasă
Mai întâi trebuie să faci o aluat. În acest scop, într-un castron profund, frământați drojdia cu furculițe de zahăr cu furculiță.
![Pâine italiană cu pâine prăjită - cum să gătești pâine acasă, rețetă pas cu pas (bucătar) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-754185dc.jpg)
Apoi, într-un castron, adăugați un zer ușor încălzit și turnați 100 g de făină printr-o sită.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - modul de gătire a pâinii la domiciliu, rețetă pas cu pas (acasă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-a5738ec0.jpg)
Frămânăm lingura, acoperim vasul cu un prosop și îl scoatem pentru incubație în căldură timp de treizeci de minute.
![Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine acasă, rețetă pas cu pas (rețetă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-7e2f976c.jpg)
În timp ce opara se ridică, trebuie să amestecăm ulei vegetal, ulei de măsline, sare și pastă de roșii.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - modul de gătire a pâinii la domiciliu, rețetă pas cu pas (acasă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-8bb38743.jpg)
Adăugați amestecul aromatic rezultat la burete.
![Home-made pâine italiană cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas-cu-pas (italiană) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-7be7c98f.jpg)
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - cum se gătește pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas (pâine) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-5b9669e6.jpg)
După aceasta, este necesar să adăugați făina cusută la lingură în porții mici, cu agitare constantă cu o lingură.
![Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine acasă, rețetă pas cu pas (rețetă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-e5798264.jpg)
Când aluatul este mai gros decât smântâna, turnați făină pe masă, facem o crestătură în ea, puneți aluatul în ea și începeți să o frământați cu mâinile.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - modul de gătire a pâinii la domiciliu, rețetă pas cu pas (acasă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-76c8b483.jpg)
În mod ideal, aluatul ar trebui să fie ușor și plastic (nu îl bateți cu făină).
Cum să coaceți pâinea italiană de roșii
Pâinea italiană am decis să dau o formă alungită, așa că o voi coace într-un piept obișnuit de pui la grătar, uns de ulei vegetal.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - cum se gătește pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas (pâine) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-fb0fceb9.jpg)
Distribuiți mâna numai în jurul perimetrului brazierului și dați-i douăzeci de minute să se ridice într-un cuptor cald.
![Home-made pâine italiană cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas-cu-pas (italiană) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-30935df9.jpg)
Apoi, coaceți-l în cuptor la foc mic timp de patruzeci de minute.
![Pâine italiană făcută la domiciliu cu roșii - modul de gătire a pâinii la domiciliu, rețetă pas cu pas (acasă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-11b6015f.jpg)
Pentru a face painea gata preparata moale, nu-l scoateti din scoici, stropiti-l cu apa si acoperiti cu un prosop timp de cinci pana la zece minute.
![Home pâine italiană cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas (condiții) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-f1cb1ac7.jpg)
Prin structura sa, pâinea delicioasă, parfumată italiană cu plante provensale se transformă în poroasă și delicată, așadar vă recomand să o tăiați după o răcire completă.
![Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine acasă, rețetă pas cu pas (rețetă) Pâine italiană de casă cu roșii - cum să gătești pâine la domiciliu, rețetă pas cu pas](https://images-on-off.com/images/116/domashniyitalyanskiyxlebstomatomkakprigo-3db39537.jpg)
Dacă doriți o bucată de pâine, rupeți marginea cu mâinile și mâncați-o cu plăcere.