Lush lemn - bucăți de aluat prajit în ulei. Această coacere simplă este o adevărată dulce pentru copii, iar adulții preferă să se crawleze cu o bucată de ceai. Va oferim o reteta clasica de pas cu pas. O rețetă simplă, descrierea detaliată a gătitului cu fotografii pas cu pas vă ajută să frămuiți rapid și simplu aluatul de casă, răsuciți crenguțele cu propriile mâini.
Pentru a prăji un deal de gust de găluște gustos, acasă, punctat cu bule de aer - pur și simplu, cookie-uri fără vodcă, cu o compoziție simplă.
Sfaturi de la Miracle Cook. foc clasic, o reteta simpla - diamante crocante dulce, arcuri, bastoane alungite, prăjite în ulei - toate aceste produse de patiserie, presărate cu zahăr pudră pentru a pregăti acasă rapid și ușor.
Rețete de foc luxuriante, de casă, crocant - un activ valoros de mamele si bunicile noastre, secretele lor de aluat clasic frământarea trec de la o generație la alta. De ani de zile, lemne de foc nu-și pierde popularitatea sa în rândul fanilor de dulce copt, acasă delicios.
Ingrediente și ingrediente
- făină de grâu - 1 ceașcă;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- floarea soarelui sau uleiul de porumb
rafinat - 2 linguri. l; - zahăr granulat - 4-5 linguri. l;
- sare - 0,5 linguri;
- otet de masă (6%) - 0,5 linguri;
- zahăr de vanilie - jumătate de plic
(Opțional); - zahăr pudră pentru stropire (opțional);
- frizer ulei vegetal inodor
- o jumătate de pahar.
preparare
Pregătirea începe cu frământarea aluatului. Pentru a face un aluat dulce, de la care este ușor să dezactivați abilitățile frumoase, trebuie să o frământați cu grijă și să încercați să nu faceți greu.
Am săturați făina într-un castron sau în orice recipient de plastic. Luăm puțin mai mult decât indicăm în formulă, făina de care avem nevoie pentru podsypki când rulați aluatul.
Apoi, într-un vas separat conectăm ouăle, se toarnă oțet, sare, zahăr, 2 lingurițe. ulei.
Apoi amestecați amestecul rezultat până când este uniform.
După aceasta, un pahar de făină pre-cernută este introdus în masa lichidă. Mâinile frământă cu grijă aluatul pe o masă sau într-un castron. Formăm o minge din aluat, acoperiți-o cu un șervețel și lăsați-o timp de 30 de minute. În loc de un șervețel, puteți folosi un film alimentar, de asemenea, împiedică uscarea unui aluat azimitat.
rola aluatul într-un strat subțire de aproximativ 0,5 cm grosime. Ruloul mai subtire aluatul într-o placă de tăiere mare sau de masă cu un sucitor, crenguța se obțin subțire și crocant. De exemplu oriental dulciuri mandrina-Mandrină tăiate înainte de prăjire fin și slab. Grosimea aluatului depinde de splendoarea cookie-ului.
Apoi, cu un cuțit ascuțit, tăiați întreaga formare în benzi de aproximativ aceeași lățime, împărțiți-le în mici dreptunghiuri sau romburi.
În mijlocul fiecărui diamant facem o mică incizie longitudinală și prin el trecem una din vârfurile aluatului. Astfel, formăm toate ramurile din testul rămas.
Apoi, turnați uleiul în tigaia încălzită.
Aduceți friteuza din ulei la fierbere, reduceți focul la o medie și așezați în mod alternativ ramuri. Puneți lemnul în culoarea roșie pe fiecare parte.
Prăjiturile de aluat se întinde pe o farfurie într-un vas și servesc o cofetărie simplă, aerisită și crocantă cu ceai. Pentru stropire se folosește zahăr pudră - nu doar decorează abdomenele gata făcute, ci face și prăjiturile de casă mult mai dulci.
