Vă recomandăm să vă pregătiți:
Va trebui să creșteți: rață - 1 bucată; ciuperci proaspete (șampițe) - 500g; cartofi - 4-5 tuberculi; ceapa - 1 buc.; unt topit; miere - 1 lingura. l; sare, piper - la gust Ciupercile se prăjește până la jumătate gătite în unt. Adăugați ceapa fin tăiată și prăjiți până când ceapa este clară și ciupercile sunt gata. Se curata cartofii, se taie in sferturi si se lasa intr-o cantitate mica de apa sarata. Pregătiți o rață: intestin, clătiți,
Te simți uneori că spatele tău este dureros insuportabil după ce gătești doar un fel de mâncare? Pentru prima dată am simțit o astfel de bucurie când am contactat cu rabdare rața - ciudatul ei și gatirea ulterioară m-au murit. Unul încântat - nu-mi răsuciți nasul despre aroma specifică a raței și ascultător, toate expediate :) Dacă aveți destulă răbdare - du-te pentru asta! Ingrediente: 1 rață (aproximativ 2 kg - ia mai multă grăsime) 250 g cartofi 10-15 cartofi (în funcție de
Ingrediente: Duck - 2 kg; Champignons - 300 grame; Cartofi - 500 de grame; Ceapa - 150 de grame; sare; piper; Ulei vegetal. Astăzi vom împărtăși o modalitate foarte delicioasă de a face rațe. În conformitate cu această rețetă va fi capabil să gătească, și nu necesită un număr mare de produse. Principalul lucru nu vă este frică să experimentați și veți reuși. Începem cu faptul că ceapa este foarte mărunțită. Apoi curățați și tăiați în bucăți mici de ciuperci. Cartofii trebuie să curățăm și să-l tăiem în cuburi. Acum prăjim
Va trebui să creșteți: rață - 1 bucată. (aproximativ 2 kg); muștar - 1-2 linguri. l; miere - 1 lingura. l; vin alb - 1,5 cesti; mere - 2-3 bucăți; cartofi pentru garnitură Spălați rățuitul preparat, eliminați excesul de apă, ungeți exteriorul și interiorul cu muștar și lăsați-l pe noapte, acoperind carcasa cu hârtie pergament, astfel încât pielea să nu se estompeze. Tăiați merele, le tăiați în felii și le mâncați cu o rață. Cusut abdomen cu fir
Pentru a crește rața (eviscerat) - 1 buc. (aproximativ 2,5 kg); prune (fără gropi); lichior Grand Marnier; sare, un amestec de ardei (roz, negru, parfumat) - la gust; bucata de patiserie (fara uscare, gata) - 1 pachet. Rața este mai confortabilă să se așeze pe placa de tăiere cu burta în jos și să facă o incizie profundă de-a lungul spatelui (până la os). Treptat, păstrând integritatea pielii, eliberați scheletul rață. Cel mai dificil este să tăiem oasele aripilor și picioarelor. Mai întâi trebuie să rupeți articulațiile, să tăiați tendoanele,
Veți avea nevoie de: o rață - 1 bucată. (aproximativ 2 kg); muștar - 1-2 linguri. l; miere - 1 lingura. l; vin alb - 1,5 cesti; mere - 2-3 bucăți; cartofi pentru garnitură Spălați rățuitul preparat, eliminați excesul de apă, ungeți exteriorul și interiorul cu muștar și lăsați-l pe noapte, acoperind carcasa cu hârtie pergament, astfel încât pielea să nu se estompeze. Tăiați merele, le tăiați în felii și le mâncați cu o rață. Abdomenul trebuie să fie cusut cu un fir în cusătura deasupra marginii. unsoare
rață (eviscerat) - 1 buc. (aproximativ 2,5 kg); prune (fără gropi); lichior Grand Marnier; sare, un amestec de ardei (roz, negru, parfumat) - la gust; bucata de patiserie (fara uscare, gata) - 1 pachet. Rața este mai confortabilă să se așeze pe placa de tăiere cu burta în jos și să facă o incizie profundă de-a lungul spatelui (până la os). Treptat, păstrând integritatea pielii, eliberați scheletul rață. Cel mai dificil este să tăiem oasele aripilor și picioarelor. În primul rând, trebuie să spargeți articulațiile, să tăiați tendoanele și apoi
Dragi oaspeți!