Rozul de somon roz este mai mult sărat, dar îl puteți prăji. Adevărat, dacă îl puneți într-o tigaie, se va dovedi a fi dur și nu prea atractiv, mai ales că ouăle vor deveni albe în timpul procesului de prăjire și își vor pierde strălucirea.
Dar trebuie doar să puteți găti sâmburi de somon roz - și nu veți ieși din el, chiar dacă este prăjit. Iată câteva rețete.
- 2 capete de ceapa
- ulei vegetal pentru prăjit
1. Extragem caviarul de la yastyk, curățăm de resturile de filme.
3. Am pus o tigaie pe foc, se toarna mai mult ulei, se incalzeste pana la temperatura dorita.
4. Formați un cotlet plat și se prăjește pentru a fierbe în ulei. Un butoi este suficient pentru 2-3 minute.
5. După scoaterea următorului tăvilă, eliminăm excesul de grăsime din acesta cu un prosop de hârtie. După prăjirea ultimei, l-am pus pe farfurie și l-am luat la masă.
Rozul de somon roz, cu ceapa verde si oua
- 100 g de ceapă verde
- ulei vegetal pentru prăjit
1. Extragem caviarul de la yastyk, curățăm de resturile de filme.
2. Amestecați caviarul cu ouă și făină, sare și amestecați bine.
3. Ceapa verde, după spălare și tocare fin, adăugați restul ingredientelor la amestec.
4. Am pus o tigaie pe foc, se toarna putin ulei, se incalzeste pana la temperatura dorita.
5. Prăjește prăjiturile - 2 minute pe o parte, apoi întoarce-te și ia 2 minute la alta. Prăjiturile sunt ușoare, deoarece ouăle sunt prajite și albe.
Clatite din caviar roz de somon pe lapte
Laptele inmoaie caviarul, iar in forma prajita devine mai delicata.
- 12 linguri de somon roz de somon
- 4 becuri pentru garnitură
- ulei vegetal pentru prăjit
1. Extragem caviarul de la yastyk, curățăm de resturile de filme.
2. Luați un castron profund, puneți-l într-un caviar curat, sare, presărați cu făină și diluați cu lapte. Toate acestea sunt bine amestecate, obținând uniformitatea amestecului. Conform coerenței, va fi aproape de testul obișnuit de clătire cu lichid.
4. Am pus o tigaie pe foc, se toarna putin ulei, se incalzeste pana la temperatura dorita.
5. Scoatem amestecul de ouă cu o ladă, turnăm-o într-o tigaie puțin ca niște clătite obișnuite. Distribuiți aluatul peste întreaga suprafață a fundului, întorcând tigaia.
6. Coaceți clătite conform procedurii standard, rotind clătite.
7. Am pus clatite terminate pe o farfurie, taiata in mai multe parti.
8. Ca o farfurie, puneti inelele de ceapa, rotindu-le in faina. Servim cu clatite calde din rozul de somon roz.
Alte articole și știri pe această temă:
