Salata de vacanță "Cuibul de lemn de cocoș" va fi o decorare excelentă a oricărei sărbători. Secretul succesului felului de mancare este nu numai in gust excelent, ci si in modul original de servire: aspectul lui aminteste de casa unei pasari de padure.
Reteta clasica pentru salata "Nest of wood grouse" nu poate fi numita simpla, gatitul dureaza mult timp si necesita o anumita indemanare.
Compoziția antenei include un număr mare de ingrediente care sunt așezate în straturi sau amestecate, iar ca decorațiuni se folosesc cartofi prăjiți crocci și ouă fierte. Majoritatea salatei "Groapa de lemn din Nest" este gătită cu pui, fiert sau afumat, dar mulți se adaugă șuncă, cârnați sau alte produse din carne.
Anterior, antena nu cuprindea ciupercile, dar astăzi rareori întâlniți rețeta de salată "Nest de grousuri de lemn", fără ingredient, cum ar fi șampiunile. Gustul lor merge bine cu carnea de pui, castraveți și cartofi, iar unii bucătari nu-și imaginează nici măcar acest fel de mâncare fără un strat de ciuperci.
Există și variante vegetariene ale salatei: "Cuibul de lemn" este gătit cu varza din Peking, înlocuind componenta de carne.
Principala asemănare cu casa salatei de pasăre este atașată de ouăle situate în centrul vasului. Acest lucru poate fi ouă fierte obișnuite, prepelite de multe ori din cauza dimensiunii mici a castron salata, dar de multe ori imita forma lor, vyleplivaya de amestec brânză de ou cu ierburi, astfel încât vasul devine un aspect mai interesant si un gust delicios.
Nu este nimic complicat despre tăierea ingredientelor, dar înregistrarea necesită o abordare specifică: un pas cu pas fotografii reteta va ajuta pentru a face salata „cuib de cocoș de munte“, chiar și fără experiență hostess.
Pregătirea bazei
- Pregătiți fileul de pui, răciți-l și tăiați în cuburi. Puteți folosi un piept afumat, cu care gustul salatei va fi mai expresiv.
- Morcovi tăiat cu paie subțire sau trei pe o răzătoare mare, ceapa - jumătăți de inele. Puneți legumele în uleiul de floarea-soarelui până când devin moi.
- Frunzele proaspete se taie în cuburi și se prăjește până se termină cu adăugarea de sare. Puteți folosi ciuperci murate, dar ele sunt destul de proaspete, iar gustul unei salate poate fi ușor afectat de acest lucru.
- Castraveți proaspeți sau murate tăiați în cuburi sau paie.
- Oua de pui se gatesc fierte si se taie cu o furculita.
înregistrare
- Cartofii sunt curățați, tăiați cu paie îngrijită sau brusochkami și prajiți până la coaja de aur într-o mulțime de ulei. Dacă este posibil, utilizați o prăjină adâncă. Lăsați excesul de ulei să se scurgă și sărind ușor.
- Ouă de prepeliță și gătiți (aproximativ 5 minute) și curățați.
- Pe o placă mare, așezăm o masă de salată. Cartofii prăjiți sunt așezați în jurul lor, simulând forma cuibului. Pe partea superioară a salatei "Cuibul de lemn" se decorează cu ouă de prepeliță, așezându-le în centru.
Pentru prezentarea festivă, salata "Cuibul de lemn" cu ouă de prepelă poate fi așezată pe o farfurie cu frunze proaspete de salată.
Opțiuni de rețetă
Pentru a pregăti o masă copioasă, utilizați pasul anterior cu reteta pas pentru „cuib de galinacee“ salata, dar cea mai mare adauga cartofii cubulete.
Pregătirea salatei "Cuibul de lemn de lemn", desigur, durează mult timp, dar rețetele cu fotografii pas cu pas vor ajuta începătorii să facă o gustare în mod corespunzător. Pentru decorare, folosiți curajos verdeață, felii de lamaie - din aceste ingrediente puteți face o pernă pe care vor fi ouăle. La cartofii prăjiți, puteți adăuga morcovi coreeni sau puteți privi fotografia, deoarece puteți face o salată originală "Nest of wood grouse".