Sporii de ciuperci va fi un bun plus față de cereale, acesta poate fi folosit ca topping-uri de copt, ca un sos de carne, și totuși este remarcabil ca se raspandeste pe pâine. Vrei să mănânce - miceliu satisface întotdeauna foamea și se lasă să se bucure de gustul minunat și aroma de cadouri de pădure uscate.
Pentru a găti caviar, puteți lua orice ciuperci uscate.
Caviar de ciuperci pentru fiecare zi
- grame de 300 de ciuperci uscate;
- două becuri;
- sare și piper;
- câteva linguri de ulei vegetal.
Deoarece ciupercile uscate sunt complexe în răsucire și măcinare, ele sunt pre-înmuiate în apă timp de trei ore.
Odată ce devin ciuperci reale, ele sunt spălate și fierte. Odată ce componentul se fierbe, dați 10 minute la fierbere și opriți placa.
Am tăiat ciupercile răcite, trebuie mai întâi să fie trimise la o cocioadă pentru a se răci.
ceapa rupeți și se prăjește până aurii pe tigaie fierbinte cu unt, apoi pus în legumele ciupercile tocate și se fierbe la foc mediu timp de aproximativ 15 minute, fără a uita de sare și se adaugă piper.
Amestecul finit trebuie să fie măcinat într-un procesor sau trecut printr-un măcinător de carne și caviarul este gata.
Caviar de iarnă din ciuperci uscate
Un set de componente pentru recoltare pentru iarnă este similar cu primele opțiuni, singurul lucru este de a adăuga oțet.
- 500 de grame de ciuperci;
- trei becuri;
- o lingură de două oțeturi de masă;
- sare și zahăr;
- verdele la discreția ta;
- piper negru.
Ciupercile îmbibate timp de 2-3 ore, unele amante recomandă părăsirea produsului pentru întreaga noapte, apoi se spală și se fierbe cu sare timp de încă 2 ore.
ceapa curata si se taie în cuburi, se adaugă sare, piper negru, zahăr și o lingură sau două de oțet, se lasă timp de 45-60 minute marinat.
Ciuperci taie, se amestecă cu ceapa murate, adaugă la urle piper gust si sare, a pus un pumn de marar tocat si da infuzat timp de trei ore. După aceasta, puteți pune farfuria pe masă.
Dacă preferați ouă tocat, ceapa poate răzătoare, mai degrabă decât tăiate, după fierbere ciuperci carne tocată și numai de risc pentru a le adăuga ceapă murată.
Dacă se dorește, ouăle fierte pot fi puse condimente aromate sau ierburi, dar, după cum arată practica și recomandări culinare, ciuperci ele însele sunt parfumate și nu necesită alte componente pentru a îmbunătăți gustul sau aroma.