![Carne de vită în aluat (klar) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-f3df6fa5.jpg)
Ficatul trebuie să fie prezent în dieta umană. Acesta conține un procent mare de proteine - 17. Ficatul este o camara mare de vitamine. De exemplu, vitaminele A, E, D, K și B. În plus, conține un număr mare de microelemente. Iată câteva dintre acestea: sodiu, potasiu, fier, magneziu, crom, fosfor. Grasimea din ficat este 2-4 # 37; Există chiar și diete pe bază de ficat. Cine nu-i place ficatul, îl puteți combina cu diferite legume, ascunzând astfel bucățile ficatului. Îți sugerez împreună să gătești un fel de mâncare interesantă - ficat de vită în aluat.
![Ficat de vită în aluat (ficat) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-99152767.jpg)
Ficatul este curățat de film și tăiat în bucăți de 3 - 5 mm lățime.
![Ficat de vită în aluat (ficat de vită) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-8b0e23ff.jpg)
Bucăți de sare și stropite cu mirodenii. Am pus ficatul într-un castron și l-am umplut cu lapte.
![Carne de vită în aluat (carne de vită) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-30efdd96.jpg)
Scoate totul. Adăugați aproximativ jumătate de cești de făină și amestecați totul în mod activ.
![Ficat de vită în aluat (aluat din ficat de vită) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-3db07c02.jpg)
Consistența aluatului ar trebui să fie ca o smântână groasă. Într-o ceașcă separată, rupem ultimul ou și turnăm restul făinii în cealaltă ceașcă. O bucată de ficat de vită este înmuiată mai întâi în ou, apoi în făină, bine, apoi numai în aluat.
![Carne de vită în aluat (carne de vită) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-5a29c92e.jpg)
Îndepărtați fiecare ingredient pe ambele părți. Răspândiți ficatul într-o tigaie și unt pe foc mediu.
![Ficat de vită în aluat (ficat) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-524d9e15.jpg)
Se prăjește până când crusta este aurie și se întoarce spre cealaltă parte.
![Ficat de vită în aluat (ficat) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-22e06c24.jpg)
Puteți verifica disponibilitatea ficatului în aluat tăind-o. Într-o tăietură, ficatul nu ar trebui să aibă o culoare roz. Pentru a garnise fiert pastele sau oricare dintre feluri de mâncare preferate.
![Carne de vită în aluat (aluat) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-ea5a2efa.jpg)
Se prepară sos, se prăjește ceapa și morcovii cu adaos de pastă de roșii.
![Ficat de vită în aluat (ficat de vită) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-0a5da2aa.jpg)
Decorăm totul cu ierburi proaspete.
![Carne de vită în aluat (klar) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-7ca4a7a2.jpg)
În secțiune se poate observa că ficatul de carne de vită din aluat a fost prăjit și are un aspect destul de apetisant.
![Carne de vită în aluat (klar) Carne de vită în aluat](https://images-on-off.com/images/116/govyazhyapechenvklyare-bd8a3b0a.jpg)
Amintiți-vă că ultima dată când am pregătit pateu de ficat.