Charlotte cu mere - produse de patiserie sunt de mult cunoscute și chiar oarecum triviale. Cel puțin e greu să o surprind. Dar, Khozoboz crede că nimic nu este imposibil. Pentru că o carlotă într-un producător de paine este altceva. Nu mă credeți? Și încercați! Setul de produse este același ca și pentru pregătirea unei carlotte obișnuite în cuptor, iar rezultatul este diferit, deoarece carotă cu mere în fabricantul de paine se dovedește a fi mai delicată. Și nu trebuie să vă uitați în cuptor pentru a vă asigura că a ars, deoarece producătorul de paine va face totul în sine. Așadar, spre noi realizări culinare! Și Hozoboz pentru tine, ca de obicei, în toate podsobit.
Evaluarea vesela
4 puncte
Istoria carlottei clasice
Charlotte este o plăcintă dulce cu merele coapte în aluat. Conform rețetei clasice, este preparată din cremă, fructe, pâine albă și chiar lichior. Franceză a împrumutat această rețetă engleză, foarte aceeași plăcintă din acest exemplu de realizare este un tip de budinca, care este furnizat de obicei sub formă solidă. În conformitate cu vechea rețetă clasică, puneți pâinea slăbită în ulei (în amestec de ouă) pe fundul mucegaiului. Pentru pâine se pune un strat de mere tăiat sau fiert și se acoperă cu un strat de pâine îmbibată în partea superioară. Nu puteți face una, ci mai multe straturi. Apoi, carliga este coaptă și servită încă caldă cu frisca, înghețată sau sosuri dulci.
Există mai multe variante privind originea denumirii acestui fel de mâncare. O versiune susține că această rețetă a fost oferită de regina Charlotte, soția regelui britanic George III. O altă versiune spune, în cazul în care numele acestui desert vine de la cuvântul charlyt, ceea ce înseamnă că într-un vas de gătit cu zahăr, ouă și lapte bătut. Există, de asemenea, o poveste incredibil de romantica despre disperare în dragoste cu bucătarul, care a petrecut desert inventat Charlotte - doamna inimii lui pasionat. Și, în sfârșit, o altă versiune: un pic mai mult de o sută de ani în urmă au existat o mulțime de brutării din Germania, care a pus la cale un tort delicios din resturi de pâine și produse de panificație albe din Rusia. Rusă, cu toate acestea, a râs și a vorbit, că soții de germani dureros apucând și chiar plăcinte coace de biscuiti, și femeile însele, după însumarea, numit pentru ochii lui Charlotte, ca numele era destul de popular, și a devenit deja un nume de uz casnic pentru fiecare femeie germană vie atunci Rusia.
În epoca de regula lui Stalin, în timpul unei lupte împotriva ireconciliabilă „inchinau spre Vest“ a devenit o Charlotte de peste mări în „bunica de mere“, dar mai puțin gustoase de la aceasta, desigur, nu a făcut-o. Astăzi fosta Uniune Sovietică numit sarlota foarte ușor de a face un tort, care este cozonac cu umplutura de mere tocate.
Este plăcut o carlotte folositoare?
O carlotte relativ mică de calorii nu este singurul beneficiu al acestei minunate feluri de mâncare. Placinta include merele coapte, care, nu este un secret, au proprietăți utile. În plus față de vitamine, acestea includ pectina, antioxidanti, taninuri, flavonoide, etc Și, desigur, mere coapte sunt absorbite de organism mult mai bine, așa că Charlotte -. Un desert unic, la fel de util și gustos. Și iubiți uneori mai mult decât cele mai rafinate și originale deserturi. Deci, înainte de tine - o rețetă pentru carlotte cu mere. Cele mai frecvente Charlotte, dar fierte într-o mașină de pâine, ceea ce face deja special, dar nu mai puțin iubit.
Ingredientele
- Făină - 1 pahar
- Zahăr - 1 ceașcă
- Ouă - 3 bucăți.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Ulei pentru lubrifierea vasului
Prepararea desertului într-un multivariat
- Conectăm ouăle cu zahăr.
Se amestecă ouăle cu zahăr
Îi bateți cu tărie la o masă spumoasă
Acum trebuie să adăugați făină și praf de copt
Din nou, totul este bătut
Curățați merele și regimul în bucăți mici
Acum introduceți merele tăiate în aluat și amestecați ușor
Forma pentru coacerea pâinii trebuie să fie uns și se toarnă în ea un amestec de aluat și mere
Formați-vă cu testul pus în filtrul de pâine, alegeți modul dorit, în cazul nostru este un tort sau o plăcintă. Și nu uitați să scoateți lopata în prealabil pentru agitare.
După ce așteaptă semnalul că plăcinta este gata, scoatem charlotta, lasă-o să se răcească puțin, taie-o și o serveste la masă. Bon apetit.
Acum ați văzut că proporțiilor în mașina de pâine, rețete pe care le găsiți pe site-ul nostru, este necesar să-l pregătească? De fapt, poate fi gătit cu o varietate de umpluturi, dar mărul este cel mai popular din cauza disponibilității merelor și a lacunelor lor. Cel puțin, avem. Deși, perele din această rețetă vor fi, de asemenea, foarte potrivite. Cu toate acestea, ca prunele, caisele și piersicile. Cu toate că, cu ultimele trei opțiuni, Charlotte se va dovedi oarecum diferită în structură, dar și foarte gustoasă.
Rețete asemănătoare
