Vă sugerăm să gătiți astăzi un deliciu extraordinar de delicios, pe care toată lumea îl va dori - arahide în glazură.
Reteta de arahide din glazura
- zahăr - 1 articol;
- apă fiartă - 0,5 articole;
- alune crude - 2 linguri.
Deci, în primul rând lămpăm cuptorul și încălzim până la 180 de grade. În acest moment amestecăm zahărul și apa pe un foc slab. Aduceți siropul la fierbere și amestecați până când cristalele se dizolvă complet. După aceasta, aruncați arahidele decojite brute și gătiți, amestecând, la foc mediu. Atunci cu atenție nuci din tigaie, răspândite pe o foaie de copt și coapte în cuptor timp de aproximativ 20 de minute, răsturnând la fiecare 5 minute arahide.
Arahide în glazura de ciocolată
- alune crude - 1 articol;
- ciocolată - 100 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- zahar brun - pentru decorare.
În primul rând, arahidele sunt curățate și bine prăjite într-o tigaie uscată, până la aur, periodic, interferând. Acum să pregătim gheața. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și sucul de lămâie într-o cratiță, trimiteți vasele la foc mediu și încălziți masa până când cristalele se dizolvă complet. Apoi aruncă bucățile de ciocolată. topiti-o. Am amestecat totul și am oprit focul. Apoi aruncați în glazura fină arahide prăjite și se amestecă bine. După aceea, așezați ușor piulițele cu un rând pe o placă mare, presărați cu zahăr brun și lăsați arahidele timp de aproximativ o oră, până când se întăresc complet.
Arahide în glazura de nucă de cocos
- alune crude - 300 g;
- apă - 3 linguri. linguri;
- zahăr pudră - 1 articol;
- ras de cocos - 2 linguri. lingură.
Mai întâi într-o tigaie uscată se prăjește arahidele până se înmoaie și apoi se răcește timp de 25 de minute. Nu pierde timpul în zadar pregătindu-se glazura. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa în cratiță cu zahăr până devine gros. După ce a trecut timpul, răciți piulițele din partea de sus cu o glazură caldă și amestecați bine. Acum se presara arahide cu zahar pudra si coji de nuca de cocos. Lasăm nuielele pentru o zi, așa încât, așa cum ar trebui, să se usuce și să se usuce!
Arahide în glazura zahărului
- arahide - 300 g;
- zahăr granulat - 200 g;
- apă 75 ml;
- sare - 1 g.
Se amestecă arahidele cu apă, zahăr și se fierbe la căldură moderată, amestecând constant până când lichidul se îngroațește, iar nucile se îngroașă.