Când vom primi o sticlă cu inscripția "Chateau. "Pe etichetă, ne așteptăm să găsim un vin francez de calitate excelentă sub dop, și asta este cu adevărat. Chateau a fost mult timp sinonim cu o calitate perfectă.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce înseamnă "chateau" și de ce aceste vinuri sunt atât de apreciate de gurmanzi din întreaga lume.
Originea numelui
Regiunea viticolă din Bordeaux. situat în sud-vestul Franței, are propria clasificare a vinurilor. Întregul teritoriu al regiunii este împărțit în 57 de denumiri, care au o combinație unică de climă și soluri.
În regiunea Bordeaux, vinurile sunt produse în mod tradițional în vechile conace, centrate pe Château Château. Acum, în Franța, orice clădire poate fi numită un castel, cu condiția ca aceasta să fie construită pe locul unui castel istoric, chiar dacă vârsta noului castel nu depășește câțiva ani.
Astfel, inscripția "Chateau" pe eticheta vinului înseamnă că aparține unei anumite regiuni și loc de producție. Chateaux pot fi numite vinuri albe și roșii din regiune, produse în moșia istorică.
Elita vinurilor franceze
Fiecare fermă are propriile secrete ale producției de vin, transferate din generație în generație. În combinație cu struguri atent selectate, cultivate în climatul unic, acest lucru dă naștere unei unice, vinuri complexe arome bogate în nuanțe chateau delicate și indicii de aroma.
Vinurile de vin sunt produse în loturi mici și practic fiecare fermă are un vin "senior" și un al doilea, "mai mic" vin. Vinul mai vechi este fabricat din struguri selectați din cele mai bune recolte și este mândria proprietății. Al doilea vin este mai puțin calitativ și, prin urmare, mai puțin costisitor.
Vinurile Bordeaux au o clasificare proprie, pe baza selecției celor mai bune vinuri de la expoziția de la Paris din 1855. În prezent, are 60 de ferme care produc vin roșu.
Vinurile din subregiunile Medoc și Graves sunt cele mai apreciate în întreaga lume. Acestea includ brandurile Chateau Mouton Rothschild, Chateau Margot, Chateau O-Brion, Chateau Lafite Rothschild și Chateau Latour. Costul unei sticle de vin obținute într-un an de recoltă bună într-unul din aceste imobile poate ajunge la câteva sute de euro.
Vinurile roșii din Medoc și Grava sunt dense și bine structurate, iar îmbătrânirea devine din ce în ce mai profundă. Saturate, strălucitoare și totuși neobișnuit de subțiri, au un buchet uimitor, care de-a lungul anilor devine mai bogat.
Vinuri de vin din castel
În plus față de producătorii de renume mondial, există multe ferme mai mici în Bordeaux care produc vin de calitate de masă, care este disponibilă pentru majoritatea clienților.
O selecție largă de vinuri de la Chateau poate fi găsită în catalogul nostru. Lucrăm numai cu furnizori bine dovediți, cumpărați vin de la noi, veți primi cu siguranță o băutură delicioasă.
Alte articole din secțiunea "Enciclopedia de alcool"
Coniacurile au o clasificare proprie. Toată lumea știe despre asta. Este greu să fii confuz în această clasificare. Mai ales dacă luăm în considerare faptul că există mai multe dintre aceste clasificări. Cu toate acestea, aceleași vinuri cu clasificări sunt încă confuze, deci puteți să le rezolvați. Astăzi vom vorbi despre "coniacuri stea".
Curând un nou an, ceea ce înseamnă că este timpul să pregătim șampanie și ... ochelari pentru el. În acest articol vom vorbi despre ele, după cum ați putea înțelege deja. Se pare că alegerea unui pahar de șampanie nu este atât de simplă: există mai multe tipuri și depinde de modul în care băutura dvs. se va deschide în cele din urmă. Deci, există trei opțiuni