Mini mini-fabrici de bere Echipament de bere Consumabile
Extracte de malt de bere Umplere și acoperire Containere pentru fermentare, depozitare, transport Mașini pentru fabricarea de brânzeturi (pasteurizatoare) Apăsați pentru brânză faianță Produse pentru fabricarea brânzeturilor Seturi pentru fabricarea brânzeturilor conserve Pentru paste, paste și produse de patiserie Pentru fructe și legume Pentru pește și carne Încălzire și gătit Echipament de carbonare Separatoare si separatoare de ulei Plăci de cupru exclusive Real Tula samovari Pregătirea cârnaților jartieră tăiere Pulverizatoare faianță Seturi de grădină Mașini de tocat Cărți de referință Păsări de curte și iepuri Despicatoare de lemn Aparate de muls Vinetele sunt o cultură a plantelor răspândite în întreaga lume. Este cultivat aproape pretutindeni, dar este considerat cald si higrofil, asa ca este cel mai adesea gasit in trupa sudica. Am folosit pentru a numi vinete o leguma, dar foarte puțini oameni știu că, de fapt, este o adevărată boabe! Faptul este că fructele sunt înmulțite și carnea lor se dezvoltă pe ovarul florii. Acest fapt, potrivit experților, dă dreptul deplină de a numi vinetele o boabe.Fructele plantei au multe proprietăți utile. De exemplu, acestea contribuie la prevenirea cancerului, datorită conținutului de componente valoroase - antociani. Acesti antioxidanti puternici suprima celulele modificari adverse, pentru a preveni îmbătrânirea, și protejează țesutul cerebral de la distrugere. În plus, vinete - un produs scăzut de calorii, deci este perfect ca un aliment de dieta. Vei primi nu numai scăpa de kilograme în plus, dar, de asemenea, ajuta digestia - fructe contin o serie de vitamine și minerale, pentru a stabili activitatea tractului gastro-intestinal.
- vinete - 1 kg;
- usturoi - 3 cuișoare;
- chilli uscat - pe vârful cuțitului;
- busuioc uscat - 3 linguri;
- rozmarin uscat - 3 lingurițe;
- uscate telina - 2 linguri;
- piper dulce - 1,5 linguri;
- apă potabilă curată;
- orice ulei vegetal - perfect potrivit, de exemplu, susan;
- sare, piper negru - la gust.
Vinetele spălate și prosopul uscat. Pregătiți fructele pentru procesare ulterioară - tăiați tulpinile, îndepărtați pielea. Apoi tăiați inelele cu o grosime de aproximativ 0,4-0,6 mm. Daca le faceti mai subtiri, vinetele vor fi uscate, iar pentru ele este mai convenabil sa folositi un uscator special. Această mașină va face procesul de gătit mai puțin consumator de timp și mai rapid.
Legumele trebuie așezate într-un castron curat, adăugați sare, amestecați și lăsați timp de 20 de minute. Sarea va cauza o secreție crescută de suc, care va elimina excesul de umiditate și amărăciune de la vinete.
O cantitate mică de apă să fiarbă într-o cratiță și să mănânce vinetele în ea. Acest lucru se face astfel încât acestea să devină mai moi și mai delicate.
Apoi avem nevoie de un cuptor. Tigaia trebuie să fie unsă cu ulei vegetal și să fie strânse între ele inele de vinete. Combinați mirodenii, condimente, sare, presărați jumătate din amestec cu o tigaie.
Cuptorul se încălzește până la 30-40 ° С. La această temperatură vinetele trebuie să fie uscate timp de cel puțin 2,5-3 ore, în funcție de rezultatul dorit. Dacă locuiți într-o țară cu un climat cald, atunci puteți efectua procedura în soare deschis.
P
După perioada de timp specificată, vinetele trebuie transferate în cutii, în care a doua jumătate a mirodeniilor este deja uniform distribuită. Adăugați uleiul vegetal în rezervor, apoi închideți bine capacul.Mâncarea rezultată va fi o gustare excelentă. Apetisantele vinete uscate la soare pentru iarnă sunt gata! Ei nu vor lăsa pe nimeni indiferenți la sărbătoarea festivă - nu vă puteți îndoi de asta.