CAFEA ȘI SARCINĂ
MEMORIE
O cafea dimineața poate ajuta la trezire, dar, după cum arată noul studiu, cafeina poate împiedica memoria pe termen scurt să memoreze câteva cuvinte. Astfel de rezultate au fost primite de Valerie Lesc de la Școala Internațională de Studii Avansate din Italia și de colegul său Stephen Womble de la Trinity College din Dublin.
În timpul studiului, oamenii de știință au atras atenția asupra faptului că cafeina a împiedicat oamenii să găsească un cuvânt pe care ei deja i-au cunoscut-o. Acesta este fenomenul așa-numit "vârful limbii". Lex și Womble au ajuns la concluzia că, prin creșterea atenției și vigilenței, cofeina întrerupe alte zone ale creierului.
Oamenii de știință au colectat o echipă de 32 de studenți și i-au împărțit în două grupuri. Un grup a primit 200 mg de cofeină, care corespunde la două cești de cafea tare, iar celălalt grup a primit un placebo. Apoi, voluntarilor li sa cerut să răspundă la 100 de întrebări simple, la care se putea răspunde într-un singur cuvânt. De exemplu, una dintre întrebări a fost: "Cum se numește scrisul Egiptului antic?" Cercetătorii se așteptau să audă cuvântul "hieroglifă" ca răspuns.
Înainte de a răspunde la fiecare întrebare, elevilor i sa oferit să se familiarizeze cu o listă de 10 cuvinte. Din două până la opt cuvinte din această listă au sunat similare cu răspunsul corect. De exemplu, cuvântul "ierarhie" este în concordanță cu cuvântul "hieroglifă". Restul cuvintelor nu aveau nimic de-a face cu răspunsul.
Dacă elevul nu a putut răspunde la întrebare, oamenii de știință i-au dat un indiciu, exprimând începutul cuvântului corect - de exemplu, "Ie" din cuvântul "hieroglifă". Dacă elevul nu a putut răspunde la întrebare după ideea, cercetătorii au scris acest caz drept efectul "vârfului limbii". Cu toate acestea, atunci când cuvintele de pe listă nu au fost relevante pentru răspuns, elevii care au consumat cofeina își amintesc mai greu cuvintele decât cei care au primit un placebo.
"În unele cazuri, cofeina ajută memoria pe termen scurt, dar în altele aceasta împiedică", spune Valerie Lesc. "Aceasta ajută memoria pe termen scurt atunci când informațiile care trebuie recheiate au legătură cu lanțul curent de gânduri și în caz contrar cofeina interferează", explică ea. "Cofeina acționează astfel încât să continuați actualul lanț de gânduri, chiar dacă cuvântul nu este asociat cu acestea, ceea ce duce la un efect negativ", conchide Valerie Lesc.
Cercetătorii studiază, de asemenea, efectul cofeinei asupra persoanelor care întâmpină dificultăți în a-și aminti cuvintele, care în medicină se numește afazie. Un reprezentant al British Coffee Association a spus că datele studiului sunt prea mici pentru a trage concluzii generale. "Există multe studii care arată în mod clar efectele benefice ale utilizării moderate a cofeinei asupra atenției, funcției cognitive și stării de spirit, acest studiu nu va schimba întreaga știință", a spus ea. Acest lucru este raportat de BBC.