Când un fiu vine de la pescuit și aduce o captură de la micul său pește și întreaga familie, puteți să vă rugăm să urechea domestică din pești mici. Este pregătit foarte ușor și se dovedește mai delicios, cu atât mai multe specii de pește pe care le are.
Ingredientele
- apă 1,5 litri
- pești mici 300-400 gr.
- cartofi 100 gr.
- ceapa 50-60 gr.
- morcovi 50-60 gr.
- mei sau cereale de orez 2 linguri. l.
- tocate verde la gust
- frunze de dafin 1 buc.
- sare la gust
Rețeta pentru gătit
Pesti mici:
Acesta este captura noastră. În ea, chebaki, podleschiki, Yelets, bleating și chiar câteva okunkov.
Pește de gătit:
Peștele trebuie să fie eviscerat, cântarele nu trebuie îndepărtate. Puneți în apă rece să fiarbă. Gatiti timp de 15 minute la foc mic.
Tulpina de tulpină:
Printr-o sită sau tifon, se scurge supa.
Crupe pentru supa de peste:
Pentru a adăuga o oarecare la ea, merită să puneți crupe. Grâu sau orez. Clătiți bine.
Șlefuirea cepei:
Ceapa este curățată și tăiată destul de mare.
Șlefuirea morcovilor:
Morcovii morți sunt tăiați în cuburi:
Șlefuirea cartofilor:
Cartofii sunt de asemenea tăiați în cuburi.
Urechi de gatit:
În bulion fără pește pune: spranc spălat și legume tocate. Gatiti pana cand sunteti pregatiti timp de aproximativ 15 minute.
Când legumele sunt gătite. Se condimentează cu sare, se adaugă verde tăiată, frunza de dafin. Dați-i urechii cinci minute să beți. Urechea pregătită este servită separat de pește.
Împărtășește rețete cu prietenii, abonează-te la rețete noi.
Întrebări frecvente:
"Spune-mi, care este numele urechii de la peștii mici?"
- Shcherba. Există încă un nume destul de rar.
"Mulțumesc pentru povestea detaliată despre cum să gătești și să gătești supa de pește din peștii mici din râu, iar din peștele marin se va întoarce această ureche?"
-Timpul de gătire pentru unele specii de pești marini este ceva mai mare. Și în rest, la fel.