Pe rețeta acestei plăcintă, mă uit pentru o lungă perioadă de timp, dar încă nu a putut obține în jurul valorii de la scopul de a se pregăti, așa cum nu-mi place în mod special ceapa. Dar curiozitatea a primit mai bine de, în special, foarte mult ca să gătească ceva :) Este atât de bine că eu încă decis să coace acest tort, pentru că este pur și simplu uimitor! Consider că este datoria mea să împărtășesc o rețetă cu voi toți. Ca bază am luat rețeta de la o revista preferata „Gourmet de coacere“, trebuie doar să adăugați brânza (nu este în fotografie ingredientelor) și sos „plante medicinale greacă“, în loc de cimbru. Deci, gatiti impreuna! Și aici sunt produsele necesare.
Spălați roșiile sub apă curgătoare. Tăiați inele subțiri, tăiați părțile verzi grele. Marginile de tomate ("fund") este cel mai bine să nu folosească.
150 de grame de unt rece tăiate în cuburi. Se amestecă cu ajutorul unui mixer sau se împarte untul tăiat cu făină pentru a face o miez mic.
Adăugați un ou de pui și o lingură de sare și deja faceți aluat cu mâinile. Înfășurați-o într-o folie de plastic și puneți-o în frigider timp de 20 de minute.
Pregătiți ceapa și usturoiul. Usturoiul tăiat în trombocite subțiri, coaja ceapa de pe coji și tăiați în inele foarte subțiri.
Se topesc 30 de grame de unt pe o tigaie fierbinte. Se pune ceapa și usturoiul, se adaugă sare, se amestecă.
Se prăjește ceapa și usturoiul sub capac, la foc mediu, până devin moi. Se lasă să se răcească ușor.
Forma în care se va coace plăcintă, unge cu unt. Se presară formatul cu făină, astfel încât substratul să nu se lipiască.
Înlăturarea bucăților dintr-o singură bucată de aluat pentru a forma baza, a face borduri pentru plăcintă. Punctați aluatul cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle în timpul coacerii.
Distribuiți amestecul ceapă-usturoi pe bază de tort.
Acoperiti cu felii de roșii, brânză feliată (la gust, dar nu este în mod clar supraponderali), se presara cu sare, ierburi (cimbru în amestec meu, menta, oregano, mărar și busuioc) și piper svezheperemolotym.
Coaceți tortul până când baza devine aurie.
Permiteți prăjiturii să se răcească în formă, altfel nu va putea să o taie în mod normal, se va desprinde. Plăci reci se taie perfect, baza este foarte blândă, dar nu se desprinde. Ce tort delicios sa dovedit, în seara asta doar amintiri și această rețetă va rămâne de la el :)) Eu chiar vă sfătuiesc să încercați să vă bucurați de apetitul dvs.!
