Un pui foarte delicat și rafinat cu ciuperci care se topesc în gură și va fi un al doilea curs excelent sau o cină în fiecare zi. Gatiti aceasta reteta delicioasa de pui simplu!
Tot ce avem nevoie pentru gătit pui cu ciuperci este:
• 700 de grame de file de pui
• Trei căței de usturoi
• 300 de grame de ciuperci (proaspete sau dezghețate)
• Un pic de ulei de floarea-soarelui
• O ceapă
• Trei linguri de făină
• Condimente
• Brânză tare
• Smântână
• Verdeață proaspătă de mărar sau patrunjel
• Tava de coacere
Și procedați astfel:
• Curățăm cuișoarele de usturoi, le tăiem sau le extindem. Acum, bucăți de sare de file de pui și frecați din toate părțile cu usturoi și condimente. Puneți tigaia pe foc și adăugați puțin ulei de floarea-soarelui. Se prăjește într-o nuci de pui până la o nuanță de aur și apoi se pune pe o foaie de copt.
• Curățați ceapa și tăiați bine. Tăiați ciupercile și le prăjiți împreună cu ceapa pe aceeași tigaie. Când sunt prăjite, puneți-le pe piept de pui în mod egal. Să începem pregătirea sosului pentru pui. Într-o tigaie umplute cu ulei de floarea-soarelui, se mănâncă făina de grâu.
• Apoi adăugați puțină apă cu smântână și prăjiți până când continuitatea continuă se agită. Preîncălziți cuptorul în avans la 200 de grade. Amestecul rezultat, se toarnă un pui din tigaie. Mina și tăiați verde verdele. Sprângeți-l cu pui.
• După ce frecați cu o brânză tare mare și presărați-o cu verdele ei. Am pus tava în cuptor timp de o jumătate de oră până când puiul este complet gata. La sfârșitul timpului, luăm-o din cuptor, răspândim puiul cu ciuperci în plăci și îl servim încă la masă.