- paste de bucate (250 g)
- Carne de porc sau carne tocată preparată (300-400g)
- ceapa (2-3 buc.)
- brânza Lambert (sau orice altă brânză tare - 300 g)
- ciuperci de ciuperci (400g)
- ouă (4-5 bucăți)
Mai întâi, pregătiți toate straturile pentru rulou.
1. Din carnea de carne face carne tocată și sare (prefer să răsucească carnea în sine și să nu cumpere chestii gata făcute, nu se știe de ce a făcut)
2. Ciuperci, tăiate în bucăți, se prăjește împreună cu ceapa. Adăugați ușor sare.
3. Ouăle pentru umplutură sunt gătite într-un loc răcoros (5-7 minute).
4. Luați o bucată de patiserie. Aveam 2 straturi în pachet, fiecare 250g. Unul este de ajuns.
5. Rulați aluatul. Nu-l face prea subțire, altfel va fi dificil să se rostogolească într-o rolă.
6. Pastram aluatul cu branza rasa.
7. Am întins carnea tocată.
8. Răspândim ciupercile prăjite.
9. Din partea de sus, puneți bucățile de ouă fierte și le salivați ușor.
10. L-am întoarce cu susul în jos și partea rola cusătură în jos, pentru a nu se întoarse.
11. Lubrifiați rola deasupra cu gălbenușul de ou.
12. Am trimis în cuptor, încălzit până la 180 de grade, timp de 50 de minute, până când se formează o crustă de aur.
- Nu aruncați aluatul prea subțire.
- rețineți că aluatul este nesănat, astfel încât bomboanele să fie solide în mod corespunzător.
- Data viitoare când adaug ouă mai mult. Îi pun doar în centrul ruloului. Deși, și așa sa dovedit foarte gustos.
