Când vine vorba de deserturi, primul lucru care îți vine în minte este prăjiturile uimitor de frumoase, acoperite cu un înveliș dulce - mastic și cu diverse decorațiuni pe partea de sus. Desigur, multe gospodine dau imediat ideea de a face o astfel de casă de frumusețe pentru o masă festivă. Și în zadar! Faptul este că a face o masă atât de dulce acasă este ușoară, și pentru asta nu trebuie să terminați cursurile de dresaj.
Din ceea ce nu pregătește dulce mastic, să o decorezi cu suprafața tortului, să faci de la ea diferite vopsele. În ceea ce privește complexitatea gătitului, cea mai dificilă este masticul preparat din aluatul de marțipan - într-adevăr există mult efort și pricepere pentru a obține o mulțime de consistență necesară.
Dar această rețetă poate fi una dintre cele mai simple și destul de accesibile. Destul de repede, puteți obține o masă grozavă pentru decorarea oricărui desert. Dacă doriți să faceți o fixare rigidă pentru tort, trebuie să rostogoli masa cu un strat subțire folosind un bolț de rulare cu o imprimare convexă curată. De asemenea, din ea puteți modela multe figuri - flori, jucării, fructe. Ele pot fi sculptate de mâini și pot fi tăiate folosind o formă pentru ficat. Acum vă voi spune cum este preparat masticul de la marshmallows acasă, vezi reteta de mai jos. Vedeți și modul de pregătire a unui tort cu două straturi, cu mastic.
Tot ceea ce este necesar pentru o astfel de frumusete, este marshmallow, suc de lamaie si praf de zahar. Din astfel de ingrediente banale, la prima vedere, veți obține o masă delicată și vâscoasă pentru decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie.
- marshmallow (alb sau color) - 200 gr.
- zahăr pudră - 300 gr.
- suc de lamaie - 1 lingura.
Zefirul se dezasambla în jumătăți (se poate tăia în părți) și se pune într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor timp de 20 de secunde pentru al topi.
Dacă doriți să obțineți o masă de o anumită culoare, trebuie să luați o marshmallow albă și să adăugați alimente sau culori naturale.
Turnați sucul de lamaie în marshmallow topit și stropiți praful cernut.
Frămurăm rapid masa în omogenitate,
apoi puneți-l într-o pungă sau film și stând timp de aproximativ 40 de minute în frig, astfel încât să devină vâscos și elastic. Acordați atenție acestei rețete acasă și tortului de mastic.
Masticul este gata, acum puteți să sculptați cifrele pentru tort. Și dacă nu folosim totul, atunci depozităm restul de aproximativ 2 luni în frigider.
Ia un ceai frumos!
- Soufflé din ouă
- Risotto cu legume congelate
- Cele mai delicioase chifle de morcovi
- Cuișoare din vinete "Și eu ...
- Verrin din brânză de vaci cu dulce ...
- Se ridică de pe coaja unei roșii
