Rețetă culinară Fasole verde cu roșii
Întotdeauna plantez fasole pe complotul meu. În ciuda faptului că în zona noastră nu are timp să coacă, nu mă deranjează și pregătesc o gustare foarte gustoasă și utilă din fasolea fără fir, care am început să vorbesc mai sus. Se pare că este ușor, gustos, exact ceea ce aveți nevoie în căldura verii.
Fasole verde de coarde cu roșii
Porții: 4
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 205 kcal
Pentru a pregăti o fasole verde cu roșii, veți avea nevoie de:
fasole verde - 400-500 g
rosii - 3-4 buc.
usturoi - 2-3 cuișoare
floarea-soarelui sau ulei de măsline - 3-4 st. l.
piper roșu - la gust
piper negru - la gust
sare - la gust
Cum să gătești fasole verde cu roșii.
1. Spălați fasolea verde cu apă curentă, tăiați vârfurile păstăi cu un cuțit sau rupeți pur și simplu cu mâinile. Transferați fasolea preparată într-o cratiță cu apă sărată în fierbere și gătiți până devine crocantă.
2. Se scurge apa din tigaie, se toarnă fasolea cu apă rece și se lasă timp de 5 minute. Aruncați fasolea într-o ciocănitură.
3. Se spală roșiile și se taie mărunt. Se taie cuișoarele de usturoi și se taie în felii subțiri.
4. Într-o tigaie mare se încălzește floarea-soarelui, și în mod ideal - ulei de măsline. Puneți usturoiul într-o tigaie și prăjiți câteva minute până când apare o aromă caracteristică.
5. Se transferă într-o tigaie cu usturoi mărunțit la roșii tocate, se amestecă totul, sare și piper după gust. Adăugați boabele verzi la legume, amestecați totul, preparați vasul pentru câteva minute, apoi scoateți-l din căldură, puneți-l în plăci și serviți-l.
Pășunile de fasole verde cu roșii pot fi servite pe masă atât la cald, cât și la rece. Este un fel de mâncare bună și ca o farfurie independentă și ca o farfurie. Fiecare porție de fasole poate fi presărată cu plante tocate în gust.