Nu toată lumea știe cum să colecteze ciupercile "potrivite" din pădure și să aibă încredere în afara ciupercilor care oferă un sortiment bogat de ciuperci pe piață, nu toată lumea va decide. Dar fără ciuperci, meniul nostru va fi plictisitor, deoarece este un ingredient important într-o varietate de feluri de mâncare. Buna este campionul, aceste ciuperci sunt sigure pentru sanatatea noastra, foarte gustoase si pe tot parcursul anului sunt disponibile tuturor. Gospodinele ocupate nu au întotdeauna timp să meargă la cumpărături în fiecare zi și uneori doriți să vă răsfățați familia cu ceva delicios. Prin urmare, vreau să vă spun cum să înghețați campionii la domiciliu, să împărtășiți cu dvs. modul dvs. de congelare a ciupercilor, care de multe ori mă ajută. Puteți, de asemenea, să pregătiți ciuperci în smântână. și supa de ciuperci de șampanie. și multe altele.
Sper că instrucția pas cu pas împreună cu fotografia și sfatul meu vor fi utile pentru dvs. Timp de gătit: 30 de minute.
ingrediente:
- proaspete șampițe;
- pachete pentru îngheț.
Șampiunele pentru înghețarea pentru viitor luăm foarte proaspete, albe și curate. Avem nevoie de diferite dimensiuni de ciuperci.
Înainte de înghețare, ciupercile trebuie pregătite. Nu îmi spăl ciupercile, dacă sunt destinate unei astfel de preparate, deoarece ciupercile ca un burete absorb apa. Cu pălăriile scoatem coaja subțire, iar picioarele sunt curățate cu un cuțit.
Apoi sortim ciupercile. Alegem ciuperci mari pentru butuc, pe care de obicei le folosesc pentru a pregăti diverse caserole cu ciuperci sau pizza.
Cu ciupercile mari scoateți picioarele și tăiați pălăriile cu felii subțiri așa cum se arată în fotografie. Ar trebui să aveți astfel de cercuri. Acestea sunt foarte convenabile pentru a stivui într-un singur rând în caserola, de exemplu, puteți face astfel de feluri de mâncare cu felii de cartofi și bucăți de pui ciupit, așezând toate ingredientele în straturi.
Ciupercile de dimensiuni medii sunt tăiate împreună cu picioarele cu felii de altă formă. Astfel de ciuperci se vor duce la supă sau la salată.
Toate ciupercile rămase, împreună cu deșeurile din ciupercile mari, sunt tăiate în cuburi mici. Ele pot fi folosite pentru a face o completare pentru clătite, plăcinte sau găluște, precum și sos de ciuperci.
Toate ciupercile tăiate în diferite moduri sunt plasate în pachete separate pentru înghețare. Maximizați aerul și închideți bine pungile. Plasați produsele semifinite din cartofi în congelator, unde pot fi depozitați pentru o perioadă lungă de timp fără pierderi pentru gustul lor. Veți avea mereu la îndemână produsul potrivit pentru punerea în aplicare a fantezilor culinare.
- Congelate vinete pentru iarnă
- Cum se îngheață porumbul în boabe
- Conopida congelată
- Cum se îngheață vinete și ardei gras
- Cum se îngheață roșiile pentru iarnă
- Ardei iute pentru iarnă pentru umplutură
- Proaspete roșii congelate cu busuioc
- Cum să îngheți un dovleac pentru iarnă
