De mult timp strămoșii noștri au folosit oale de lut pentru gătit. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece alegerea lor nu a fost grozavă. Dar gospodinele moderne gătesc cu plăcere în ceramică, cu toate că au ceva de ales: în magazine, ochii tocmai fugeau de sticlă, lemn, ceramică, metal, porțelan și alte feluri de mâncare.
Cu toate acestea, produsele din argilă au trecut testul timpului. Este un material ecologic, rezistent la temperaturi ridicate. Vasele din argilă moderne arată estetic și elegant. Acestea sunt plăcute pentru mese de zi cu zi și nu este o rușine pentru a le oferi oaspeților.
Și ce mâncăruri delicioase sunt obținute în ele! Și aroma, gustul și substanțele nutritive sunt stocate în intestinul unui vas minunat. Toate ingredientele sunt impregnate cu sucuri reciproc, și nici o singură picătură de produs valoroasă nu iese în afară. În plus, această gătire este de asemenea convenabilă, deoarece, după ce a pus vasul în cuptor, nu ne gândim la ceea ce se întâmplă acolo. Nu este nevoie să amestecați componentele, vă faceți griji că ceva va arde. După o anumită perioadă de timp, vom elimina pur și simplu vasul preparat din cuptor, care de asemenea nu are nevoie de niciun supliment - sos, salată etc. În cazul cartofilor, ciupercile, castraveții, varza, desigur, nu va fi superfluă, dar este foarte posibil să renunțăm la ele.
Carnea de porc (cu sau fără oase) este tăiată în bucăți mici. Care sunt dimensiunile pieselor, suntem ghidat de volumul potului nostru.
Se prăjește într-o tigaie de porc sau grăsime.
În timp ce carnea este prăjită, vom curăța morcovii și ceapa, vom zdrobi pentru paste.
Puneți carnea într-o crustă de aur ușor, până când nu sunteți gata să aduceți.
Carnea de porc se așeză pe vase.
Prăjirea pastei este, de asemenea, prevăzută pe vase, aproximativ 1-1,5 grade. linguri în fiecare.
Vom coji cartofii, tăiați în cuburi mari. Umpleți cartofii cu cartofi, puțin peste marginea gâtului.
Se adaugă fiecare oală cu apă, sare, se adaugă piper, sare, condimente la carne, verde uscat. Acoperiți capacul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de o oră.
Asta e tot ce avem nevoie. Într-o oră ne scoatem oalele și imediat, într-o formă fierbinte, le folosim.
