Cetoza este un proces metabolic normal care provoacă numeroase beneficii pentru sănătate. Anume, în timpul acestui proces, grăsimile din organism sunt transformate în compuși numiți cetone, care sunt folosite ca sursă principală de energie.
Cercetătorii au descoperit că dietele care duc la cetoză sunt extrem de utile, deoarece suprima pofta de mâncare și duc la scăderea în greutate. În plus, s-a constatat că ketoza este, de asemenea, utilă în tratamentul diferitelor condiții, cum ar fi diabetul de tip 2 și tulburările neurologice.
Conduceți un stil de viață activ, mâncați bine și veți fi sănătoși!
Acestea sunt 7 sfaturi de succes pentru a intra în starea de cetoză:
Reduceți aportul de carbohidrați
dieta saraca in carbohidrati este esentiala pentru a realiza cetoza, deoarece ca principalele celule sursă de energie care utilizează zahăr sau glucoză. Cu toate acestea, celulele se pot utiliza și alte surse de combustibil, cum ar fi acizi grași și cetone, cunoscute sub denumirea corpilor cetonici.
Glucoza stocate ca glicogen in ficat si muschi, iar în cazul unui aport redus de carbohidrați astfel de depozitare este redus, iar nivelurile de insulină sunt reduse, eliberarea acizilor grași din rezervele de grasime.
Ficatul converteste unii dintre acești acizi grași la cetone, acetona, acetoacetat si beta-hidroxibutirat, care pot fi utilizate drept combustibil creier.
Nivelul de restricție a carbohidraților pentru a obține cetoza este individual dependent. De exemplu, în timp ce unii oameni au nevoie de carbohidrati pentru a reduce net (carbohidrati cu fibre totale minus) până la 20 de grame pe zi, unele pot consuma in mod semnificativ mai mult.
Astfel, reducerea aportului de carbohidrati la 20-50 grame pe zi reduce glicemia si nivelul de insulina, determinand eliberarea acizilor grasi acumulate care sunt transformate în cetone în ficat.