Weiner pentru mastic este o matriță siliconică sub forma unei frunze, a unei flori sau a unei petale. Cu ajutorul ei puteți face produse care sunt greu de distins de cele reale. Vazii sunt foarte usor de folosit, astfel incat decorurile rafinate pentru produsele de cofetarie sunt obtinute chiar si de catre neprofesionisti.
Pentru a face florile de mastic arata ca traiesc, poti folosi silicon. De bună calitate Weiner vă permite să prezentați chiar și cele mai mici detalii, vene subțiri și fibre pe mastic, veți fi surprinși de creațiile lor. Fiecare venă din floare va fi văzută de ambele părți ale petalei sau frunzei. De obicei, în magazine specializate pentru cofetarii puteți cumpăra vinarii, cu ajutorul cărora puteți crea texturi foarte precise, repetând natura oricărei plante. În decorarea dulciurilor din cremă și aluat, folosim furnir, care vor ajuta la repetarea formei de mac, trandafiri, musetel, crini, orhidee. În multe compoziții, flori de același fel sunt combinate, dar de diferite dimensiuni, pentru care puteți achiziționa furnir pentru mastic de diferite dimensiuni, dar în aceeași formă. Datorită acestui lucru puteți obține o impresie foarte realistă.
Weiner costă de obicei mai mult decât alte instrumente pentru decorarea prăjiturilor, dar se justifică. Dacă creați manual aceste elemente, fiecare prozhilochki va trebui să atragă o stivă, și este nevoie de o lungă perioadă de timp, în plus, necesită o mare atenție și răbdare, și cu ea întreaga floare va fi, în câteva minute. Se folosesc valenți, care lucrează nu numai cu masticul de cofetărie, ci și atunci când lucrează cu lut. Este foarte convenabil. În plus, puteți utiliza instrumentul de mai multe ori.
Matrițele sunt făcute pentru culori de la calitate alimentară de silicon, astfel încât nu este nevoie să ungă formularul înainte de muncă sau să stropească cu pudră de talc sau amidon, cu privire la cifrele de silicon nu se va lipi. Este suficient să spălați formularul după utilizare și puteți lucra cu o masă diferită.
Lucrul cu ei este o placere, trebuie doar sa o cumperi intr-un magazin specializat pentru cofetarii. Răsuciți bine masticul, apoi puneți-l în furnir și apăsați ușor, produsul va lua forma dorită. O decorare pregătită pentru tortul dvs. poate fi ușor eliminată prin simpla deschidere. Va păstra toate contururile formularului. Respectați următoarele recomandări când lucrați cu Viner:
Forma trebuie să fie bine spălată și uscată;
Masticul trebuie preparat în prealabil înainte de al plasa în Viner. Dacă trebuie să faceți un fel de petală, mai întâi tăiați o bucată de mastic și apoi o ajustați cu ajutorul unui Viner;
Așezați bucata de mastic tăiată pe jumătate din furnir, strângeți-o bine, apoi apăsați-o cu a doua parte;
Ridicați ușor partea superioară a matriței și scoateți ușor produsul, apoi lăsați-l să se usuce și vă puteți forma compoziția.
