Ei spun că limonada tarhun sa născut la Tiflis la sfârșitul secolului al XIX-lea. A fost inventat de Mitrofan Lagidze, inventatorul și fondatorul mărcii de renume mondial Lagadyze Waters. Cu toate acestea, în acel moment avea doar 18 ani și a lucrat ca farmacist asistent într-o farmacie care producea limonadă din esențele chimice importate. Tânărul a decis să încerce să creeze o băutură pe bază de plante și legume locale, ca urmare a gamei de farmacie reumplut limonadă delicios, care costa doar bani. O caracteristică a acestor ape de fructe a fost utilizarea numai a ingredientelor naturale. Și întregul "zest" nu era în nici o rețetă complexă, ci într-o proporție ideală a ingredientelor pe care gustul perfect al lui Mitrofan Lagidze le-a permis să-l aleagă.
Rețeta pentru tarhuna este destul de urâtă, chiar și un copil o poate face acasă. Rămâne doar să răciți bine băutura și să vă bucurați de ea în timpul căldurii de vară. Dacă vă plac limonada de casă. asigurați-vă că vă încercați să gătiți singuri.
- 3 ciorchine mari de tarhon
- 2 lămâi
- 2 litri de apă sodică
- zahăr la gust
- gheață
Cum sa faci un tarhon la domiciliu
Lămâi ar trebui să fie spălate bine și curățate cu un cuțit. Strângeți sucul. Tăiați frunzele tarhonului, lăsând o pereche de crengi pentru decorare, tăiați-le cu un cuțit și zdrobiți-le într-un mortar. Zaharul se dizolva in 1 cana de apa clocotita, se toarna un sirop dens de caldura cu targoon si coaja de lamaie. Lăsați să stea 1 oră. Restul se face chiar înainte de servire: se scurge perfuzia rezultată într-o cană, se adaugă sucul de lamaie și apă rece, se amestecă.
Răspândiți eagle de casa în ochelari, adăugați cuburi de gheață și decorați-vă cu fantele de tarhon.
Vezi și:
- Homemade limonada de la lamaie
- Frescă acvatică din pepene și piersic
- limoncello
- Căpșună limonadă cu busuioc
- Confiture de pepene galben cu tarhon