În copilăria mea, mama mea a făcut lollipops - a fost cel mai preferat trata. Acum, asemenea dulciuri pot fi cumpărate în magazin, dar gustul bomboanelor gătite de mama mea, nu uit niciodată. Am de atunci a rămas sub formă de bomboane, acum eu fac chiar acadele la domiciliu și raduyu toți copiii în curte. Vă sugerez una dintre rețetele pentru fabricarea bomboanelor de zahăr. Dacă nu aveți mucegai, puteți turna amestecul de zahăr pe masă sau o linguriță, se introduce o scobitoare pentru a face mai ușor de ținut bomboane delicioase.
Pentru a face acadele la domiciliu, vom avea nevoie de:
oțet 9% - 1 lingură. l;
scobitori sau bastoane;
unt sau ulei vegetal pentru a lubrifia mucegaiul.
Pentru prepararea bomboanelor trebuie să pregătim forma și produsele.
Într-o cratiță mică adăugați zahăr, adăugați apă și oțet. Se amestecă totul.
Puneți amestecul de zahăr pe foc mediu. Și acum cel mai important lucru în procesul de gătit caramel NU se amestecă, altfel este „zahăr“ și este similar cu un zahar foarte umed, iar apoi zahărul se va întări într-o piatră antiglonț (.). Da, și bomboane sunt obținute dur și zgrunțuros, și pentru că avem nevoie pentru a face o bomboană textură netedă și transparentă. Deci, răbdare și nu atingeți caramelul.
Zahărul va începe să fiarbă lent și zahărul se va dizolva. Amestecul devine transparent. Nu amestecați caramelul!
Lubrifiați pastila cu legume sau unt.
Și acum, uita-te la și alege culoarea de bomboane noastre, acadele, dacă doriți o culoare intensă, pur și simplu gatiti caramel pe caldura un pic mai mult, veți vedea cum începe să se schimbe culoarea de la lumină la cupru. Mi-a luat 14 minute pentru a face bomboane luminoase.
Puneți cu grijă caramelul pe matrițe.
După 1 minut, introduceți bastoanele.
Lăsați matrița timp de 10-15 minute, apoi scoateți pastilele.
Aici sunt felicitări frumoase și gustoase pe care le am. Si tu, de asemenea, va plac cei dragi cu dulciuri minunate preparate acasa.
Bon apetit și momente luminoase!
Articole similare
