Reteta pentru frigarui de pui de la picioare
Pentru a începe spălate în mod corespunzător shin, tăiate sau soshkryabyvaem aici aceste pielea galbenă de pe picioare și provincia obsushivayut-le.
Apoi tăiați ceapa decojită.
Dacă ceapa se va coace cu pui, apoi tăiați în inele. În caz contrar, tăiați în cuburi mici, astfel încât ceapa va lăsa mai mult suc și puiul va fi mai bine marinat.
Se amestecă totul bine și se lasă la marinat, deși timp de 2-3 ore.
Acum să pregătim kebabul shish.
Am plantat scorțișoare pe frigărele de-a lungul osului.
Puneți brazarul și se prăjește o dată la fiecare câteva minute, stropind frecvent apă sau bere.
În funcție de distanța de căldură, distanță și alte puncte, kebabul shish va fi gata în 20-30 de minute.
Disponibilitatea se verifică prin efectuarea unei incizii sau a unei perforări cu un cuțit, carnea trebuie să fie albă (nu roz) și trebuie să se aloce sucul limpede.
Nu frigeți pe un foc deschis, adică busiile trebuie să ardă pe cărbuni, deoarece ar arde sub foc deschis, iar înăuntru va fi umed.
Puiul de pui scoți din picioare, gata.
Scoatem din frigarui și servim cu legume și ierburi.
Bon apetit!
