Dacă nu ai mulți bani și vrei să mergi la țară? Ei bine, nu doar să te joci și să faci plajă și trebuie să ai urgent un kebab de shish! Deci, pregătim kebab shish din picioarele de pui - este disponibil și rapid, și cel mai important - foarte simplu. Îmi plac picioarele, deoarece este convenabil să le mănânci, dar carbonatul, întregul picior, aripile se vor potrivi. Marinada poate fi orice pentru gustul tău. Prefer clasicul - sos de soia, capete de ceapa proaspata, mirodenii si mustar. Dar mustarul meu nu este simplu, cu portocale. Marines picioare repede, chiar și o oră este suficient. Și totul, porniți mașina, mergem la natură, să prăjiți kebab shish! La urma urmei, soarele strălucește puternic, în weekend - trebuie să vă odihniți.
Pentru prepararea kebabului de shish din picioarele de pui, avem nevoie de 2 ore, numărul de porții - 4.
ingrediente:
- picior de pui - 1 kilogram;
- ceapă - 3 bucăți;
- sos de soia - 3 linguri;
- mustar de portocale - 2 lingurite;
- marar uscat, telina, busuioc - la gust;
- sare, condimente (piper negru macinat, boia de ardei, ardei rosu, coriandru, usturoi uscat) - la gust.
În primul rând trebuie să marinați picioarele de pui. După cum am scris deja, orice parte a unui pui pentru kebab shish va face.
Spălați bine picioarele de pui și le puneți într-un castron. Dacă există pene, scoateți-vă desigur.
Se curata ceapa si se spala.
Picioarele se sare și se toarnă toate condimentele cu ierburi uscate. Dacă nu este uscată, atunci proaspătă și perfect potrivită.
Se toarnă picioarele de pui cu sos de soia.
Se toarna mustarul portocaliu, se va da un kebab shish din picioarele de pui o aroma uimitoare si piquancy. Dar dacă nu există unul, cel obișnuit va face același lucru.
Am amestecat totul bine. Îndepărtați mirodenii în carne.
Acum vărsăm ceapa. Se amestecă.
Pentru o decapare mai bună și mai rapidă a picioarelor, i-am pus într-o pungă de celofan.
O legăm strâns și o punem în frigider timp de o oră.
Timpul a trecut, am pus carnea pe barele de gratar, este posibil să le planteze pe bivol.
Carbune din lemn de foc de mesteacan este gata pentru noi, dar pomi fructiferi pentru lemn de foc, cires, mere si prune sunt cele mai bune.
Puneam grătarul și găteam kebabul de shish din picioarele de pui, întorcându-ne, turnând restul de marinadă.
Puiul gătește repede, nu mai trebuie să fie arși atât de mulți cărbuni.
Asta e tot, verificat cu un cuțit, astfel încât să nu mai existe sânge și să fie îndepărtat de foc.
- Skewers de la coapsele de pui
- Carne de porc din carne de porc în marinada de ceapă
- Skewers de gât de porc
- Shish kebab de ciuperci în cuptor
- Rece de la picioarele de porc și pui într-o aragaz sub presiune
- Shish kebab de carne de porc pe kiwi
- Shish kebab din carne de porc pe lapte acru
- Shish kebab din carne de porc într-o tigaie
