Bragging, nu distilat
Băuturile de mâncare și orice altă mustă, în general, sunt un fel de amestec fermentat de produse care au un conținut ridicat de zahăr. Braga la domiciliu se poate face nu numai pentru distilarea ulterioară, ci și pentru băuturi în formă pură. Toată lumea poate pregăti o astfel de băutură nobilă, atât un începător, cât și un maestru experimentat de auto-fabricare. Rețetele care contribuie la acest lucru sunt destul de diverse și, desigur, vor servi ca un ajutor excelent în crearea unei băuturi ale cărei calități de gust vă vor impresiona.
Puteți găti braga de la aproape toate conținând zahăr
Nu puteți bea doar o grămadă, dar aveți chiar nevoie de ea, deoarece are proprietăți utile și vindecătoare. Brațul, gătit la domiciliu, vă ajută să vă stingeți setea într-o zi de vară fierbinte și, de asemenea, ușurează oboseala după o zi grea.
Pregătirea bergului de băut din gem: caracteristici și nuanțe
Datorită faptului că cireșele conțin o mare cantitate de vitamine, oligoelemente, acizi organici, zahăr și fier, are, de asemenea un miros plăcut și un gust dulce și acru, și cel mai important, de băut bere preparată-acasă de gem de cireșe, nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util .
medicina tradițională, de exemplu, promovează tratamentul hipertensiunii, artritei, boli ale vaselor de sânge este sucul de cireșe. Prin urmare, consumul unui astfel de pahar nu este dăunător, ci dimpotrivă - este util.
Rețeta pentru prepararea gemului de cireș este simplă, este necesar să se respecte anumite proporții. Pentru 1 litru de gem de cireșe, trebuie să adăugați 3 litri de apă, un pahar de zahăr și să amestecați bine până când gemul se dizolvă în apă. În cazul în care amestecul este confecționat, puteți adăuga puțină apă de fierbere.
Înainte de a adăuga trei linguri de drojdie uscată, trebuie să vă asigurați că temperatura
Apoi, un amestec de drojdie, apă și gem trebuie aruncat într-un loc întunecos de cald timp de trei zile. La sfârșitul acestei perioade, berea trebuie să fie filtrată și pusă din nou pentru aceeași perioadă de timp. Când spuma încetează să se formeze, bomba poate fi drenată din nămol și îmbuteliată. Puteți bea această băutură în 5 zile, păstrând-o în frigider.
Reteta borhotului de gem de mere pe principiul este identic cu cel de preparare a băuturii de cireșe, cu excepția faptului că rata de zahăr este diferit ca merele sunt mult mai dulce decât cireașă, astfel încât la 1 litru de gem de mere este de 2-3 linguri de zahar.
Pentru fermentarea cea mai eficientă în gemul de mere, trebuie să adăugați o mică pâine, ruinând-o. După 24 de ore de stingere a căldurii, gemul trebuie fermentat, după care este posibil să se adauge apă, drojdie, precum și zahăr și preparate.
Durata de coacere a vânatului variază de la o săptămână la trei, datorită faptului dacă adăugați drojdie sau nu. Dacă adăugați, procesul se va desfășura mai repede - o săptămână, iar dacă pregătiți o băutură fără a utiliza culturi de drojdie, procesul de fermentare va fi mult mai lent - până la trei săptămâni.
Rețeta a mustului din gem de zmeura este, practic, nu sunt diferite de cele anterioare, dar are propriile sale nuanțe, cum ar fi înainte de a pune Braga de la gem fermentat, trebuie să se dizolve mai întâi 3 linguri de drojdie uscată în apă caldă și se adaugă o mână de stafide.
Astfel, procesul de fermentație se intensifică și mirosul neplăcut al gemului fermentat va dispărea. Băuturile din gem de zmeură sunt incredibil de delicioase: pot fi vinuri de zmeură sau tinctură. și poate doar o înghițitură, pe care o puteți bea în cea de-a treia zi de soluționare a amestecului.
Dacă beți în mod regulat paste de fructe la 50 ml pe zi, atunci problemele cu disbioză intestinală vor dispărea. Utilizarea băuturilor din fructe ca medicament este necesară respectarea regulilor de îmbătrânire: insistă asupra amestecului la cel mult 2 ore, altfel se formează alcoolul barjei.
Burger de consum din suc și zahăr
Sucul de mere ca materie primă principală pentru berg
Reteta pentru prepararea unei băuturi din sucul de mere nu este necesară
- 20 litri de suc de mere;
- 100 g drojdie;
- 3 bucăți de lămâie;
- 4 kg de zahăr.
Pentru prepararea unui must de mere parfumat, este necesar să se adauge un pic de suc de lămâie rasă ponosit coaja. Pentru a face acest lucru, lamaie, în 3 bucăți, se toarnă peste apă clocotită, se macină și se adaugă coaja de la suc. Următorul pas este reproducerea drojdiei. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un pahar de apă caldă, să zdrobiți drojdie acolo și lăsați-l să stea o jumătate de oră. Pentru a înțelege când să adăugați drojdie, puteți să vă apropiați de suprafața apei de formarea unui strat spumos. Când se întâmplă acest lucru, conținutul paharului trebuie turnat într-un recipient cu sucul, se adaugă 4 kg de zahăr și amestecate temeinic. Zaharul trebuie adăugat în porții mici pentru o mai bună dizolvare. Pentru a susține o astfel de băutură este necesar într-un loc cald timp de 10 zile. La sfârșitul perioadei, berea trebuie filtrată prin tifon și depozitată în frigider. Astfel de băuturi sunt mai bine să bea rece.
Prepararea de Braga din suc de struguri
Reteta pentru crearea unei băuturi alcoolice cu conținut scăzut de alcool din sucul de struguri implică utilizarea următoarelor ingrediente:
- 1 litru de suc de struguri;
- 2 litri de apă;
- 2 cani de zahăr;
- 40 g drojdie.
Băuturile din sucul de struguri sunt variate. Din această materie primă puteți face lună, șa sau chiar vin. Pentru a pregăti o băutură cu conținut scăzut de alcool, este bine să folosiți soiuri de struguri cum ar fi Lydia, Muscat sau Isabella. Această rețetă este supusă schimbării prin eliminarea drojdiei din ea. Deoarece strugurii se rătăcesc destul de bine datorită propriilor lor microorganisme, care trăiesc pe suprafața fructelor de pădure. Prin urmare, cel mai bine este să folosiți numai suc natural,
Înainte de prepararea mash, este necesar să se facă o plămadă de drojdie: într-un pahar de apă caldă pune 40 g de drojdie, se amestecă și așteptați timp de 30 minute până la apariția spumoasă. Pre-Mix într-o separat profundă capacitate de 1 litru de suc cu 2 litri de apă și se adaugă 2 cani de zahar, apoi se toarnă aluatul, înfunda container sigiliu de apă și se lasă să stea în cald pentru aproximativ o săptămână. După o săptămână, Braga va fi gata, rămâne să-l filtrează prin tifon, se toarnă în sticle, rece, și puteți bea în condiții de siguranță, se bucură de un gust imbatabil.
Braga - o băutură independentă sau materii prime pentru alte produse alcoolice?
De fapt, băuturile fără distilare pot acționa ca o băutură cu drepturi depline. Rețetele sunt destul de comune și există în cantități imense, nimic nu vă împiedică să le finalizați, să vă imaginați, să schimbați ingredientele și proporțiile. La urma urmei, gătitul unei briza este, într-un fel sau altul, gătit. În funcție de materia primă, braga poate deveni baza pentru fabricarea altor băuturi. De exemplu, un bob de mere poate transforma cu ușurință în cidru de mere sau vin, iar un must pe un gem de zmeură poate deveni o tinctură de zmeură sau lichior.
