Sezonul de blancuri este în plină desfășurare și nu întotdeauna putem folosi toate legumele, de exemplu, pentru marinare. Iată castraveții, ei sunt, vor ieși, bine, și cum pot fi lăsați în bucăți? Dar dacă faci o salată de castraveți și morcovi, și chiar în coreeană, și chiar și pentru iarna, nu-i minunat? Este cu această rețetă pentru salată conservată pe care aș vrea să vă prezint azi. Apropo, o salata de castraveti si morcovi coreeni poate fi preparata proaspat, ca o gustare, beneficiul legumelor este acum la distanta de mers pe jos tot timpul anului.
Castraveți cu morcovi
salata pentru iarnă în cutii
Probabil, fiecare dintre noi, cel puțin odată, a făcut o salată coreeană sau, exact, un mod coreean. Așa că m-am gândit, de ce nu închideți această salată în borcane! La îndemână a fost o rețetă într-un notebook de familie, care încă aparținea mamei mele, mai exact încă aparține, dar câteodată o iau popolzovavshis. În general, recunosc că mi-e teamă să sterilizeze băncile cu goluri. Și de data asta am avut curaj și mi-a făcut un pas greu și știți că sa dovedit a fi bine! Deci, nu vă fie teamă, este mai bine să studiați tehnologia procesului de conservare la domiciliu și să începeți gătitul.
Pentru a "ascunde" castraveții și morcovii pentru iarnă, veți avea nevoie
ingrediente:
- Castraveți (oricare, atât tineri, cât și pestei) - 1 kg,
- Morcovi - 200 g,
- Usturoi - 1 cap (mare),
- Ulei vegetal (rafinat) - 100 ml,
- Otet (esență 70%) - 1 lingura. lingură,
- Nisip de zahăr - 5 linguri. linguri,
- Sare - 1 lingura. lingură,
- Condimente pentru morcovi de gătit în coreeană - 1,5 lingurițe Lingurițe,
- Piper negru - 1 lingurita,
- Ardei roșu - 1/2 linguriță.
Procesul de gătit:
Pentru a pregăti această salată, avem nevoie de un morcov curățat, care trebuie frecat cu o răzătoare specială pentru salatele coreene.
Apoi, aveți nevoie pentru a pune legumele pregătite în borcane mici, am luat jumătate de litru, se toarnă tot sucul și pune pe capace.
Acum, scoateți cu grijă borcanele din tigaie cu apă caldă și le rotiți imediat cu o cheie. Fii foarte atent!
Lasăm castraveții cu morcovi coreeni într-o stare inversată sub o pătură sau covor până când se răcește complet. Ei bine, atunci trimitem piesele la subsol sau se răcește kladovochku.
Pentru rețeta și fotografii pas cu pas ale salatei de castraveți și morcovi le mulțumim Slavului.
Poate că vă va plăcea reteta de roșii piquante în limba coreeană:
Bucurați-vă de pofta de mâncare și achiziționarea de succes a site-ului vrea un notebook Carte de rețetă!