Bucătăria italiană are mai mult de o mie de feluri de mâncare delicioase și populare, cu toate că, de fapt, sunt mult mai multe. Dar aici e fenomenul, din moment ce aproape toate dintre ele sunt realizate din aceleași ingrediente, simplu, o pastă de numai unul poate conta două sute de soiuri. Întregul secret din faptul că italienii gătesc cu dragoste pentru alimente și în ceea ce privește consumatorul, și preferă să utilizeze numai produse proaspete și naturale, fără aditivi chimici.
vinete coapte cu mozzarella și roșii - o bucătărie italiană clasică, este repovestită cu alte cuvinte Salata „Caprice“. roșii suculent în combinație cu mozzarella picant, pur și simplu delicios și crocant și fraged, în același timp, în conformitate cu vinete sos aromat de ulei de măsline și ierburi face vasul pur și simplu divin.
Ingrediente pentru vinete cu mozzarella și roșii în cuptor de gătit:
mozzarella - 120g (1 pachet).
Ulei de măsline - 4st.l.
Amestecul de ierburi - 1ch.l.
Gătitul vinete cu mozzarella și roșii în cuptor:
vinetele scăldați taie din ambele părți, îndepărtarea cozii și marginea opusă. Se taie cercuri vinete nu este foarte gros și prisolit se lasă timp de o jumătate de oră, pentru a le permite să aloce un suc amar.
Se spală vinete din sucul amar și aruncat într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid da. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și se prăjește portsyyami felii de stabilire alternativ pe ambele părți. Deci, overcook toate cercurile vinete care le aduce din nou la arcuirea în interior și ușor crocantă maro, auriu la exterior. Pentru a face vasul nu a lucrat unt prea gras cu vinete prăjite este necesară pentru a le elimina de stabilire tigai WC direct pe un prosop de hârtie.
Tomatele sunt spălate și tăiate în cercuri orizontal, aceeași grosime ca și vinete. Pentru vasele aspectul estetic, legumele trebuie alese identic în măsura în care, în secțiile de cercuri ca au mers unul la altul pentru diferențe evidente în diametru.
