Varza merge bine cu salam.
Mai ales de popular acest fel de mâncare în Germania, în cazul în care o tocană de legume cu cârnați bavarezi. Fiert varză cu cârnați - ușoară, și, în același timp, satisface masa la prânz sau cină.
varză cu cârnați Fiert - principiile de bază ale gătit
Gatiti compot varză cu cârnați suficient, astfel încât să se ocupe de faptul că amanta chiar novice. Se prepară un fel de mâncare proaspătă sau varză acră. În plus, veți avea nevoie de ceapa, pasta de tomate, morcovi și, de fapt, cârnați.
Varză proaspătă tocat fin. Restul legumelor curate. Ceapa poate taie în cuburi mici sau semi-inele. Morcovii grosolan iasca. Mezeluri pot lua fierte sau afumate. Pentru acest fel de mâncare cârnați de vânătoare perfecte.
Kazan a pus pe foc și se încălzește uleiul vegetal în ea. Spread ceapa si morcovul. Fry, amestecand, pana de aur. Apoi, pune cârnați felii și se prăjește timp de încă cinci minute.
cârnați mărunțită pune în cazan, acoperit cu un capac și tocană, amestecând periodic. La final, se adaugă pasta de tomate și smântână și se fierbe pentru un timp.
varza calita pot fi preparate nu numai într-un cazan, dar, de asemenea, în cuptor sau multivarka.
Pentru o varietate de feluri de mâncare, se adaugă la orez, cartofi, ciuperci, etc.
Reteta 1. Fiert varză cu cârnați la domiciliu
400 g de varză;
două cepe;
10 g de pastă de tomate;
250 ml de apă de băut;
80 ml de ulei de floarea-soarelui;
250 g de cârnați afumat.
1. eliberarea mezeluri din film și se pisa în fâșii fine.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-un cazan. Pune cârnați și prăjește-l până la roz deschis.
3. Ceapa curata, se spala si se năruie în cuburi mici.
4. morcovi gratarului curățate grosier.
5. Se adaugă legumele la cârnați și să continue să se prajeste, amestecand ocazional, pana cand morcovii sunt fragede.
6. Ștergeți din topsheets varză. Legume tăiat în bucăți în fâșii fine cu un cuțit sau un flotor speciale. Pune varza într-un ceainic mare, se adaugă sare și se amestecă bine. Se toarnă într-un pahar de apă și se fierbe acoperit timp de 20 de minute.
7. Cinci minute înainte de sfârșitul călirea se adaugă pasta de tomate varză și un pic de zahăr. Se amestecă, încercați gustul, dacă este necesar dosolit sau adăugați condimente pentru gustul tau. Se servesc calde, ierburi proaspete pritrusiv.
Reteta 2. Fiert varză cu cârnați și ciuperci de vânătoare
200 g ciuperci;
jumătate din varză cap;
70 g de pastă de tomate;
100 g de cârnați de vânătoare;
1. Bulb inele jumătate curate și se taie. cotlet morcov purificată în chipsuri mari.
2. Se încălzește uleiul într-un cazan. Pune-l tocat legumele și se fierbe, amestecand, timp de cinci minute.
3. Curățați ciupercile, se spală și se taie în patru bucăți fiecare ciuperca. Pune ciupercile în ceaunul cu legume, se amestecă și se fierbe timp de încă trei minute.
4. Cârnați de eliberare din film și se taie în felii. Pune cârnați în cazan. Gatiti timp de cinci minute, amestecând din când în când.
5. Varza se toaca marunt, a pus în legume prăjite cu ciuperci. Se amestecă și se fierbe, acoperit cu un capac, pana cand varza este frageda. Apoi, se adaugă pasta de tomate, sare de sezon, suc de lămâie, zahăr și piper negru. Se acoperă și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând periodic.
Reteta 3. Fiert varză cu cârnați și roșii
mezeluri fierte - 250 g;
80 ml de ulei vegetal;
apă potabilă - sticlă.
1. roșii legume curățate și clătiți sub jet de apă, și obsushivayut shinkuem bucăți mici.
2. Într-o tigaie cu fund gros încălzi ulei de floarea-soarelui. Pune legumele în el și se prăjește, amestecând, până se înmoaie.
3. Se scoate din filmul cârnați și se taie în fâșii. Fry cârnați într-o tigaie separat și se adaugă la legume.
4. Varza shinkuem benzi nu prea subțire. Noi trecerea de legume de tocare în tigaie. Anotimpurile negru piper, zahăr și sare. Prăjește timp de cinci minute.
5. Se toarnă în tigaie apă potabilă de sticlă sub capac și stinge agitarea periodic timp de 20 minute servește fierbinte cu salata verde.
4. Reteta Compot de varză acră cu cârnați
700 g de varză acră;
chimion și ienibahar;
o livră de cârnați;
frunze de dafin, sare;
50 ml de ulei de floarea-soarelui;
1. murata înmuiate în apă rece timp de zece minute pentru a scăpa de acid. Apoi strângeți cu atenție varza.
2. ceapa decojite. Fărâmița fin Intr-un vas încălzit se toarnă ulei și prăjit până fard de obraz lumina ceapa măcinată.
3. mezeluri scape de film și se taie în baruri. Adăugați la ceapa și se prăjește, amestecând timp de încă cinci minute.
4. cârnați prăjiți răspândit în pasta de tomate și turnarea puțină apă. De stabilire a varză acră.
5. Se amestecă bine, asezonate cu condimente și sare. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă zece minute, la foc mediu. Se serveste vasul fierbinte cu o salata de legume proaspete.
Reteta 5. Fiert varză cu cârnați în multivarka
400 g de frunze de varză;
10 g de pastă de tomate;
50 ml de ulei de floarea-soarelui;
Apa fiartă - de sticlă.
1. Scoateți partea de sus cu frunze de varză. Se taie in fasii fine.
2 morcovi decojite și spălate grătar grosier. Conectează-te cu varza, se condimentează cu sare și se amestecă.
3. coji de ceapă și inele cotlet jumătate.
4. Recipientul Multivarki toarnă ulei vegetal și modul de reîncălzire „prăjire“. Pune ceapa si se prajeste pana se rumeneste.
5. Se adaugă pasta de tomate ceapa și se condimentează cu un vârf de cuțit de zahăr și se prăjește câteva minute.
6. eliberare Sausage din film și se taie în fâșii. Adauga la recipient și se amestecă. Se toarnă apă clocotită și a pus varză.
7. Închideți capacul și se fierbe timp de o oră în modul de stingere a incendiului. La sfârșitul sezonului, cu un fel de mâncare cu nucșoară. Se amestecă și se servește cu pâine de casă proaspătă.
6. Reteta varza calita cu cârnați în cuptor
unt - 50 g;
mezeluri fierte - 200 g;
Brânză - 160 g
1. Varza se toaca marunt.
2. Ceapa curata, se spala si se năruie bucăți medii.
3. Îndepărtați folia cârnați și se taie baruri.
4. coji de cartofi și de spălare. Se taie legumele în cercuri subțiri.
5. brânză Grind în chips-uri mici.
6. Conectați oul într-o farfurie adâncă cu lapte și se amesteca pana ce amestecul a fost omogen.
7. Se încălzește o tigaie pe foc. Se topește untul în ea. Pune varza și ceapa și se fierbe, acoperit la foc mic, amestecand, pana cand devine moale.
8. Sausage curat filmul, și se taie în bare subțiri. Se adaugă varza și se amestecă. Fierbeti timp de încă cinci minute.
9. Perie profundă formă refractară cu unt. Pune jumătatea de jos a cartofilor felii. Imprastiati pe partea de sus varza calita cu cârnați. Se acoperă cu un strat de cartofi. Se presara toate brânză rasă și umple amestecul de ou lapte.
10. Puneți formularul cu legume în cuptor. Se coace timp de patruzeci de minute la 180 de grade. Serviti întinde pe plăcile mărunțite și stropite cu ierburi proaspete.
Reteta 7. varza la cuptor cu cârnați și orez
cap mic de varză;
o grămadă de ierburi proaspete;
Patru cârnați de vânătoare;
sare și piper proaspăt măcinat;
pasta de tomate sau ketchup.
1. Ceapă semicercuri Chop decojite. Prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte, asezonate cu zahăr și sare, până transparent.
2. Cârnați clare din film, se taie în felii și se adaugă la ceapa și continuă să se prăjește, amestecând din când în când, până când cârnați este acoperit cu crusta rumenita.
3. Varza se năruie în fâșii fine. Se toarnă în tigaie și se amestecă. Se toarna o jumatate de cana de apă clocotită, se acoperă și se fierbe la foc mediu pana varza stabileste.
4. Se adaugă varza se spală orezul, se amestecă, pune pasta de tomate și se toarnă încă o jumătate de cană de apă clocotită. Fierbeti, amestecând periodic sub capac la arcuirea de orez.
5. Se amestecă ierburi tocate, se amestecă, se îndepărtează de la căldură și se lasă la infuzat, acoperit timp de zece minute.
varză Fiert cu cârnați - Sfaturi și trucuri
fierbeti Young varză timp de aproximativ 15 minute, dar soiurile de bucătar legume de iarnă pentru cel puțin o oră.
Pentru a face vasul chiar mai gustoasa, se adaugă cele cinci minute înainte de sfârșitul făinii de stingere prăjit la bej. Aproximativ lingură per kg de legume.
Apa poate inlocui carnea sau supa de legume.
Pentru a stinge o mai bună utilizare a uleiului vegetal nerafinat.