Kale - culturi. Frunzele în jurul tijei, pentru a forma un cap. Ei au urmărit,, cărnoase, liră în formă mare și pinnatisect. Frunze colectate în rozetă care învecina strâns una de alta. florile de varza sunt mari, sunt colectate într-o perie, alb sau galben. Păstăile sunt, de asemenea, mari, respinse. seminte mari, maro inchis, sferice. Varza posedă proprietăți nutritive valoroase. Este folosit în gătit pentru gătit diferite feluri de mâncare: supe, garnituri, salate, umpluturi pentru plăcinte, caserole. Acesta este marinata, sărat, infuzare pentru iarnă, precum și prăjite, fierte, fierte, coapte.
Avantaje și prejudicii de varză
Când mănâncă total de 200 g de varză, organismul primeste necesarul zilnic de vitamina C. Normalizeaza colesterolul intareste vasele de sange, este un antioxidant. Fibrele ajuta varza intestin ca imbunatateste peristaltismul și previne constipația. În plus, varza protejeaza retina de la razele UV daunatoare. boli ulcerative ale consumului de varza este mai bine să se oprească, chiar dacă acesta din urmă conține vitamina U, care are un efect anti-ulcer. Cu toate acestea, în timpul exacerbarea bolii mânca varză cauza aflux prea mare de suc gastric, care este foarte de dorit. varză Fiert îmbunătățește imunitatea, performanța și rezistența corpului. Varza de asemenea, reduce riscul de cancer de sân, deoarece conține substanțe anti-cancerigene (indol-trei-carbinol). Ea a tocana de varză și efect anti-sclerotice, deoarece are o multime de antioxidanti. Excludeți din dieta ar trebui să enterocolita, aciditatea excesiva, o exacerbare a bolii ulcer peptic, spasme intestinale.
calorii varza
Prin ea însăși, varză cu conținut caloric scăzut, doar aproximativ 100 de calorii. calorifică acestuia poate crește disponibilitatea altor produse. varză înăbușită poate găti cu carne tocată, legume și pui. Calorii varza cu carne de pui este de 171 de calorii. Calorii varza cu ciuperci este egal cu 132 de calorii. O carne varză de calorii (porc) este crescută până la 450 kcal.