Tsiklantera comestibile sau peruvian castravete - specii de plante din genul tsiklantera, familia tărtăcuță, cultivate în zonele tropicale și subtropicale pentru fructe comestibile. specii Patriei - America de Sud. Tsiklantera comestibile, destul de comună în prezent-zi Peru, pentru care a primit al doilea nume - castravete peruvian. Aceasta are loc în Peru, Brazilia și Ecuador.
alpinist anual la 5 metri lungime, agățându-se pentru a sprijini antene. Frunzele sunt de până la 20 cm în circumferință, digitate disecat aproape la baza de 5 - 7 lame
Flori galbene, mici (mai puțin de un centimetru în diametru), dioică. flori masculine sunt colectate în lungimea panicul de 10 - 20 cm, format din 20 - 50 de flori.
Fruit tsiklantera lungime 5 - 7 cm și un diametru de 2,5 - 3 cm, alungite - oval, care se îngustează la ambele capete, vârful de multe ori curbat. Peel verde și într-o stare de maturitate deplină - verde pal sau crem. Pereții fructului de aproximativ 4 mm grosime, zemoase. Camera gol interior conține 8 - 10 semințe solide negru. Gustul ei seamănă cu un castravete. fasole si ardei gras la un moment dat.
Aplicarea și utilizarea tsiklantera. Cuplu de fructe este consumate crude (în salate) și compot, umplute. Florile și lăstarii tineri sunt comestibile tsiklantera prea. Fructe comestibile similare cu ardei mici, situate în axils frunze. fructe necoapte sunt consumate proaspete, sărate, prăjit. Deoarece fructele coapte devin alb - gălbui. Aceasta stare tsiklantera este de asemenea potrivit pentru produsele alimentare - este necesar doar să taie fructele în jumătate, îndepărtați semințele și utilizarea tsiklantera compot ca un vas separat sau tocană de legume. Gustul fructului este destul de neobișnuit - amintește atât piper și castravete. precum și maturarea boabelor de aromă prăjite adăugat.
Pe măsură ce viță de vie creste foarte repede, într-un timp foarte scurt, ea zapletet ușor logie, balcon, foișor, ascunde din orice clădiri inestetice. frunziș ei este atât de dens încât să poată servi ca o excelenta protectie de la soare dogoritor.
Proprietăți utile tsiklantery.Tsiklantera - o plantă medicinală valoroasă. Fructele sale au o ușoară urină - și proprietăți coleretice, crește secretorii și motorii funcții ale stomacului. Aceasta anemie auxiliara, ateroscleroza, boli de ficat, boli de rinichi de piatra, boli de inima, tractul intestinal gastric. De asemenea, este util pentru pacienții cu picioare edem. semințele Tsiklantera sunt utilizate în tratamentul hipertensiunii arteriale.