Astăzi am gătit o fidea ciuperci delicioase, vreau să împărtășesc cu voi rapid o reteta. El este atât de simplu, e uimitor! Doar patru ingrediente, cu excepția sare și piper, și veți obține tăiței de ciuperci megavkusnaya realizate din ciuperci uscate. Greu de crezut? Așa mi se părea că nu se întâmplă. Dar podi tu ... Ciuperci poate lua absolut orice care vă place mai mult sau care sunt disponibile. Am descoperit pubelele în ciupercile albe și Shiitake. Înapoi în toamna, am cumparat un pachet mare, dar nu știu care parte să le abordeze. Sa dovedit că tratamentul lor nu diferă de la alte specii de ciuperci. Doar macerat-le timp de o jumătate de oră mai este necesară. Aroma ciuperci delicioase! Și dacă ți-e dor de ciuperci fidea direct din tigaie si se lasa supa infuzat timp de aproximativ 10 minute, chiar și cu capul se va roti din spiritul ciuperci. Numărul de produse I dau 1,5 litri de supă. Apoi, el primește garantat intens și puternic. Este posibil să adăugați 2 litri de apă, dar pierd supa, respectiv, în calități gustative.
- Ciuperci uscate (orice: alb, podberezovki, plop, Shiitake) - o mână,
- Tăiței - 200 grame,
- Ceapa - 1 mic,
- Morcov - jumătate medie,
- Ulei vegetal pentru prăjit - 1-2 linguri,
- Sare și piper după gust,
- Frunze de dafin - 1 buc
- Apa - 1,5 litri.
Cum de a găti tăiței de ciuperci din ciuperci uscate
1. Ciuperci uscate la înmuiat în apă caldă timp de 1 oră. Unii folosesc apoi această apă pentru supa, cum ar fi ea strecurat pentru a scăpa de moloz și nisip, luat de ciuperci. Dar am turna apă fără milă. Ciuperci spălate, se toarnă apă curată și dau să stea în continuare timp de o jumătate de oră.
2. Fungi puse într-un vas, se toarnă 1,5 litri de apă. Fierbere, suntem înșurubate la mediul de încălzire și se fierbe 10 minute.
3. Se prepară un zazharku simplu. Am arcul meu, curat de pleavă, și se taie în cuburi mici. Morcovii sunt curate, se spală și trei pe o răzătoare grosier. Puneți legumele în tigaie preîncălzit, acoperit cu ulei vegetal. Fry la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând în mod regulat.
4. terminat zazharku pune într-o oală de supă. Se aduce la fierbere. Pune supa într-un fidea uscat. Puteți lua și pachinko, și tăiței subțiri, spaghete și macaroane, tăiței și groase ca a mea.
5. Gatiti timp de 10 minute, până fidea fierte.
6. Opriți căldura, a pus lavrushku supa, sare dupa gust, se presara cu piper (am folosi un amestec de ardei multi-colorate, care sunt vândute într-o mașină de tocat de sticlă, este în valoare de ea nu este ieftin, dar este suficient pentru un an întreg - la oală supă am făcut 4 mori plin rândul său, în cele din urmă supa avansat moderat acută).
7. Închideți capacul și da supa infuzare timp de cel puțin 10 minute.
Asta e tot. tăiței de ciuperci pregătit. Bucurați-vă!
