Fotografii de sturioni prajite. Peștii un pic muratura în sare și piper negru, laminate în făină și se prăjește până capătă o culoare aurie. Separat, în paralel cu procesul de preparare a peștelui, se fierb cartofii, și îl face tolchenku. Mai mult, în ulei, în care peștele fript, prăjit ceapa tocata si catei de usturoi câteva. Aranjarea vasului: împrăștiată pe un vas plat de piure de cartofi, bucăți de sturion prăjit, se toarnă deasupra tuturor ceapa prăjire și, dacă se dorește, cu mărar tocat și pătrunjel. Asta-i întregul proces de sturioni de gătit. reteta foto de acest fel de mâncare poate fi găsit aici.
ingrediente:
- Sturionul Trei friptură;
- Făină - 70 g;.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- piper negru, sare - dupa gust;
- Cartofi, unt, lapte - pentru tolchenki gătit;
Reteta nisetru prajit, care este alimentat cu piure de cartofi si ceapa udate prajirea. Foarte simplu si gustos fel de mâncare de pește.
De obicei, atunci când există o astfel disponibilă o raritate ca nisetrul, evoca diferite feluri de mâncare mega complexe. Dar, de data aceasta, am decis să gătesc doar pește prăjit, a făcut-o simplu și fără nici o bibelouri. După cum se pare, nu este nimic mai delicios sturionilor prăjit! Pregătirea acest fel de mâncare este foarte simplu.
fripturi de sturioni tăiate din creasta, iar aici acestea sunt convertite în astfel de porțiuni,
Se spală peștele și uscat cu grijă pentru prosoape de hârtie,
Se condimentează cu sare dupa gust felii de sturioni,
Piper piper negru proaspăt măcinat,
Bine frecati peștele cu sare și piper, trecem într-un vas separat și să dea sturioni prosolitsya înainte de prăjire și să fie hrănite cu aroma de piper negru,
Până când peștele este marinata, se fierbe cartofii și îl face tolchenku care nu știu cum se prepară, se pot uita reteta tolchenki aici.
Odată ce piure de cartofi gata, foc la tigaie, se toarnă într-o cantitate mică de ulei vegetal, și atâta timp cât uleiul este încălzit, baie în bucăți de făină de sturioni,
Este necesar ca toate piesele de pește cu atenție din toate părțile au fost în agonie.
Odată ce uleiul este încălzit, nava usor nisetru în partea de bucăți pan piele în jos,
prăji sturion timp de 2-3 minute,
Apoi, rândul său, pe cealaltă parte a peștelui și se prajeste pana se rumeneste,
În mod similar se prăjește sturioni pana se rumeneste si de partile laterale,
După aceea, peștele prăjit poate fi mutat într-un vas separat, eliminând mai întâi excesul de ulei cu prosoape de hârtie,
Cartofi și pește este gata, puteți începe să se pregătească friptură. Curățați ceapa și trei căței de usturoi,
Se taie usturoiul si ceapa cu un cuțit,
După aceea, transparența pentru a prăji ceapa și usturoi în uleiul rămas din nisetrului prăjire. Sucul obținut de la gătit sturionul va face friptură nostru aromat și făină, care este prajit in ulei, cu un pește - da consistență sos de prăjire.
Odată ce friptura este gata ceapa, ia tolchenku si sturioni prajite,
Și ne-am așeza această frumusețe pe un vas separat, udă abundent și cartofi și ceapă de pește prăjit. Adăugați opțional piper negru proaspăt măcinat și pătrunjel tocat.
Ei bine arata ca sturionilor prajit in acest fel de mâncare în fotografie a făcut un prim-plan! Toate apetitul și succes în prepararea de prescripție sturionilor prăjit este descris mai sus.
Note la rețeta
Nu gătiți acest aliment divin mult! Și peștele și tolchenka pierde foarte mult calitatea gustului în timpul depozitării. Ai nevoie de a prăji și să mănânce imediat!