Fotografii de zahăr caramel
soluție de zahăr caramel pentru a îmbunătăți gustul de băuturi calde, cocktail-uri, pentru prepararea de produse de patiserie, precum și topping și decorațiuni. zahar ars este perfect pentru a face caramel. Cine a încercat vreodată să gătească caramel din zahăr alb, știu cât de obositoare și procesul previzibil, și cu zahăr caramel toate obține mai ușor.
Eu pentru mine, nu văd nici un motiv pentru a cumpăra zahăr brun, care este de câteva ori mai scumpe decât în alb, în cazul în care acesta poate fi preparat.
Ingrediente reteta de zahăr caramel
Cum de a găti de zahăr caramel, un pas cu pas reteta fotografii
Se toarnă zahăr pe o foaie de copt. Dimensiunea unei tigaie standard, din cuptor. Dacă decideți să pregătească o cantitate mai mică de zahăr, coacerea și necesitatea de a lua în consecință mai puțin.
Gătitul zahăr într-un cuptor la o temperatură de 140-150 C, cu încălzire superioară și inferioară 2,5 -3.5 oră.
În cazul în care un cuptor cu gaz, se fierbe la foc foarte mic la nivelul superior.
După 1 oră, zahărul va începe să se schimbe culoarea și trebuie să fie amestecând periodic.
După 2 ore, zahărul are o frumoasă culoare aurie pal.
După 3 Chasa gata de zahăr meu.
Argumentele de zahăr la aceeași culoare ca iti place.
Se răcește și se păstrează într-o cutie etanșă la aer.
