Cum să se pregătească morcovi în coreeană (pas cu pas reteta cu fotografii):
Desigur, morcovi coreene de casă pentru a începe cu legume de spălat. Apoi, coji de fructe și pisa. Ar fi frumos pentru a face rost de un flotor speciale. Dar „vernaculare“ amiss prea mare. Desigur, vasul va pierde autenticitatea străină. Dar, de exemplu, pentru mine, nu este fundamental. Iar gustul este aproape nu sunt afectate. Apropo, se dovedește foarte gustoase și sfecla murate în condimentele orientale. Acesta este pregătit în aproape același principiu.
Apoi va trebui să adăugați oțet și se amestecă bine. Oțet se adaugă morcovii coreene devin mai fragede. La urma urmei, e de legume destul de dur. În loc de vin alb poate fi „consumat“ de mere sau o masă simplă. Sincer, ultimul nu am încercat să gătesc, așa că nu pot garanta pentru rezultatele. Apoi pisa parfumat usturoi, picant. Și aruncă-l în „oala comună“, se amestecă.
După aceea ar trebui să puneți tava pe foc de intensitate medie și se toarnă ulei vegetal. Așteptați până când este șuierat distractiv. Apoi Se amestecă condimente pentru morcov coreeană. Eu iau de obicei arderea roșu și piper negru. De multe ori am adăuga coriandru. Te simți? Ce gust! Poate că acest lucru este punctul culminant al gătit parfumat.
Acum trebuie să adăugați ulei roșu-fierbinte aromat cu condimente la morcovi. Există, de asemenea, se toarnă sare și zahăr. Și se amestecă pentru ultima oară. Acum trebuie să fie răbdători și să nu devoreaza toate morcovi în coreeană înainte ca ea să stea câteva ore în frigider. În acest timp, morcovii vor fi parfumat, dar este încă greu. Pentru legume dedurizată, timp de marinare trebuie crescută la 8-12 ore. Cum de a accelera procesul? Puteți încălzi morcovi în coreeană într-o tigaie. Dar cald până se înmoaie, dar nu se rumeneste. Asigurați-vă că acesta nu se schimba culoarea.
Și etapa cea mai plăcută în prepararea morcov coreean - este, desigur, vinul. Cum să-l încercați, probabil că știți fără mine. Așa că nu voi deranja.
Magazin morcovi în coreeană este necesar în frigider (în compartimentul principal). Într-un pahar, email sau recipient de plastic cu capac strânse pe corp. Întinde gustări mănâncă timp de 2 săptămâni. Dar acest lucru este puțin probabil, deoarece tidbit suculent morkovochka-coreean stil foarte bine „vine“ cu feluri de mâncare aproape orice carne, pește sau legume.
Cum sa faci morcov coreean chiar un gust mai interesant
- înainte de a trimite morcovi în coreeană în frigider la marinat, se adaugă la proaspăt hering (proaspăt congelat). Obține ceva de genul celebrul Xe. Per kilogram de morcovi va avea nevoie de un hering mediu. Dezgheþaþi peștele (dacă este necesar). Pentru a-l taie în fileuri. Apoi, se amestecă morcovi coreene, fierte în rețeta mea fotografia. Perfuzați vasul într-un loc răcoros, va avea nevoie de cel puțin o zi. Dar așteptările sunt compensate de un gust incomparabil.
- Iubitorii de ciuperci nu se va deranja să încerce morcovi în coreeană cu ciuperci. Pe lângă ingredientele specificate în rețeta de bază, veți avea nevoie de decapat sau ciuperci proaspete, bucăți de 6-8. Marinat - trebuie doar să se taie și se adaugă o gustare înainte de a merge la frigider. Un proaspat - fiert la foc mic în ulei vegetal și să stropească într-un morcov. Tot, va trebui doar să aștepte până morcovi în coreeană cu ciuperci promarinuetsya bine.
- Ca un experiment, puteți adăuga ceapă prăjită. Pe morcov nevoie de lire sterline 1 ceapa mare. Taie-l mai mic este mai bine, dar este posibil și semicercuri. Face toate prescripție înainte de ulei de încălzire cu condimente. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa în ea. Și apoi se adaugă toate condimentele. Alte modificări în rețeta nu, morcovi în coreeană, în această variantă se obține cu un gust complet diferit. Deci, încercați și așa și așa.
- Ei bine, mancatorii de carne, de asemenea, nu vor lipsi. Pentru cei care iubesc amestecă morcov coreean cu carne, cum ar fi această rețetă fără echivoc. Per kilogram de legume portocalii ia 300-350 de grame de pulpa de porc sau de vită. Pui va merge prea. Se taie carnea în cuburi lungi. Și apoi se prăjește pana se rumeneste si se adauga la deja gata pentru marinare morcovi. Se amestecă și bagati la frigider. Pune în frigider și așteptați pentru rezultat.
- susan. S-ar părea că se poate schimba gustul de morcovi în mână coreeană de semințe de susan prăjite. Se pare că se poate. De asemenea, place! semințe prăjite crocante, într-o gustare tigaie uscata va nu numai interesant, dar, de asemenea, mai delicioase. Încearcă.
Între timp, se prepară o bucata suculenta de carne la grătar sau prăjit cu o crustă aurie. Se taie o bucată de pâine proaspătă sau nazharte la domiciliu cartofi „confortabil“. Și bucurați-vă de gustul incomparabil de gustări morcov, cu un indiciu clar de bucătărie orientală. În orice caz, va fi delicios. Îți promit. Bucurați-vă!