Bună ziua, dragi cititori mei. Propun să ia în considerare din nou „pui“ tema. La urma urmei, este cea mai comună de carne pe masa noastră. Și puiul poate fi gătită foarte diverse. Azi am de gând să-ți spun cum să facă o marinată pentru aripi în cuptor. Crede-mă, carnea de pui marinat este mult mai gustoasă decât dacă ai carne doar pritrusite și mirodenii l zapechete. Cu toate acestea, le puteți vedea acest 🙂
Rețete aripi marinate
Gătit în miere sos de soia
10-12 aripi ai avea nevoie de:
- 2 arpagic;
- 120 ml de sos de soia;
- 120 ml de miere;
- + Sare, piper negru măcinat;
- 2 linguri ghimbir tocat;
- condimente (la discreția dvs.).
Se amestecă miere cu sos, ghimbir și usturoi în chesnokodavke. Acest lucru se adaugă, de asemenea, condimentele pe care le decid să le folosească. Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu. Apoi se reduce caldura la cel mai mic și se fierbe aproximativ 5 minute după un pic rece.
Aripi, se spală, se usuca cu un prosop de hârtie. Apoi le prisolit și sunt condimentat. Și după o baie în o jumătate de oră în marinată răcit.
Se încălzește cuptorul la 200-230 grade. Coacerea unsoare vas cu unt și răspândit în aripi de pui marinate. Se coace puiul timp de aproximativ 10 minute, apoi întoarceți aripile și ușor ulei vârful marinata. Gatiti timp de 5 minute, apoi din nou stropit cu amestec parfumat și apoi se coace timp de 5 minute. Acest lucru se repetă până când aripile fierte cu sos de soia și miere, sunt de aur.
Wings marinat în kefir
Este foarte gustoasă și varianta neobișnuită. Asigurați-vă că să-l încercați-l. Pentru 700 de grame de aripi de pui va fi nevoie:
- 500 ml de produs din lapte fermentat;
- 3-4 catei de usturoi;
- + Sare, piper negru măcinat;
- mărar + pătrunjel;
- nuci mici;
- pesmet.
Iaurt se amesteca cu sare, piper și usturoi zdrobit în chesnokodavke. O soluție pentru decapare gata. Am pus aripile în ea și lăsați-l timp de o oră.
În continuare, se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, se macină nuci intr-un blender si se amesteca cu pesmet si verde tocat fin.
Forma uleiului lubrifiant. aripi murate laminate în pesmet și loc pe o foaie de copt. Și apoi le trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se dă la cuptor timp de 40 de minute această frumusețe.
Cum de a găti aripile cu sos de soia
Aceasta reteta prevede utilizarea următoarelor produse:
- 0,7 kg de aripi;
- 150 ml ketchup (se pot substitui pasta de tomate);
- 150 ml de sos de soia;
- 150 g de ceapă.
Ceapa trebuie să fie curățate de pieliță și se taie marunt. Separat, se amestecă ketchup cu sos de soia și pentru a trimite ceapa zdrobite. Apoi, aveți nevoie de toate bine.
Aripile trebuie plasate în amestec parfumat preparat. În plus față de sare nu recomanda, deoarece sosul de soia și așa mai sărat. Aripile trebuie lăsate în marinat timp de 3-4 ore. În tot acest timp, acestea ar trebui să fie păstrate în frigider.
În plus, forma trebuie să fie unse cu ulei si pune-l în pui. Și atunci ar trebui să trimită într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. Friptură de carne timp de 30-40 de minute. După ascuți fericit Yummy.
aripi de gătit cu muștar și miere
Pentru a prepara acest yummy (4 porții) ia:
- Wings 8;
- otet de vin 4 linguri;
- 2 linguri ulei vegetal;
- 4 linguri muștar fasole normale + muștar;
- 100 g de miere;
- piper negru măcinat + sare.
Se amestecă miere, oțet, ulei și muștar. Aceasta se adaugă, de asemenea, sare și piper. Noi trimitem marinada aripi. Apoi recipientul de sus se acoperă cu un capac sau folie de plastic și se pune în frigider pentru o oră.
În continuare, se încălzește cuptorul la 220-230 grade. Ne scoate aripile de marinata (nu-l turnați - încă util). Pune carnea de pui într-o formă unsă și trimite-l în cuptor. Se dă la cuptor pentru o jumătate de oră de nevoie - pentru acest timp aripile trebuie să se întoarcă de peste 2-3 ori. Și de fiecare dată când este necesar să se presara puiul cu sosul.
Se serveste carnea de pui fierbinte. Aripi în marinată miere cu muștar obținut indescribably delicios. Aceste cel mai bine servite legume proaspete.
Gătitul marinată acută - versiunea chineză
Fanii bucătăriei asiatice vor aprecia această opțiune. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:
- livre de aripi;
- 2 linguri sos de chili (ia dulce);
- 2 linguri ulei de susan;
- 2 linguri sos de chili dulce;
- 2 linguri sos de stridii;
- 2 arpagic;
- miere 60-65 ml;
- 4 linguri tocat ceapa verde.
Se amestecă sosul cu miere, unt si ceapa tocata. Usturoi, curatat si zdrobit de chesnokodavki. Apoi introducem greutatea de usturoi în sos. Lăsați-l aripi și se lasă timp de câteva ore.
Încălzim cuptorul la 220-230 de grade. Se unge cu unt o foaie de copt și a întins-marinat de pui. Trimitem carnea în cuptor și se fierbe-l timp de 25 de minute. În acest timp, ar trebui să fie 1 sau 2 ori pentru a transforma peste, periajul amestecul picant de sus. În continuare, carnea de pui trebuie preparate la modul „gratar“ timp de 6-7 minute.
Ați putea fi interesat: De ce avem nevoie de vitamina C (acid ascorbic) și în ce alimente le contin cele mai multe
Serviti aripile calde. Se toarnă sosul peste ele.
aripi de gătit marinate în bere
Pentru astfel de bunatati pregăti următoarele alimente:
- un kilogram de aripi de pui;
- pahar de bere de lumină;
- 1 lingura coriandru tocat;
- mici ardei iute rosu;
- 1 lingura sare Adygei.
Aripile au fost spălate și ștergerea cu un prosop de hârtie. Apoi, le-am umple cu bere, sare, piper si se adauga coriandrul. Toate se amestecă bine. Lăsați puiul în lichid picant timp de 1-2 ore.
În plus, răspândirea de pui pe o foaie de copt căptușite cu pergament. Se incalzeste cuptorul la 150-160 de grade și trimite-l aripi marinată. Gătit pentru aproximativ o oră. Doar nu uitați în procesul de coacere de câteva ori pentru a transforma aripi. În caz contrar, se va transforma în jăratic.
Pentru mai multe secrete
Dacă sunt prezente în ierburi marinata, cu atenție și-l freca cu sare. Deci, ea lasa sucul, cât mai mult posibil pentru a fi hrănite cu carne aroma.
Încercați să vă conectați la ingredientele marinata au fost amestecate bine. În acest scop, de exemplu, este posibil să se utilizeze un blender sau mixer. Și, după o astfel de amestecare a ingredientelor este mai bine să părăsească amestecul timp de 20-30 minute - sa insistat.
Încercați să marineaza carnea de pui în pachete speciale (acestea au de obicei un fermoar). Deci, este mai ușor să se asigure că sosul distribuite uniform pe carne.
Proprietăți utile de aripi de pui
Valoarea nutritivă a produsului este de 186 kcal. Sunt 19,2 grame de proteine și 12,2 grame de grăsime. compoziția chimică bogată și diversă a aripilor. Sunt prezente si vitamina A. In multe vitamine (tiamina. Piridoxină. Acidul nicotinic. B12). În plus, există magneziu, sodiu, mangan, seleniu și alți compuși minerali.
Datorită acestei structuri, aripile au un efect benefic asupra diferitelor organe și sisteme:
- normalizarea nivelului de zahăr din sânge;
- accelera procesul de vindecare a țesutului după fracturi și leziuni;
- creșterea nivelului de hemoglobina;
- activitatea creierului Uluchay;
- au acțiune onkoprotektornyh;
- lupta impotriva radicalilor liberi;
- îmbunătățirea performanțelor sistemului de reproducere;
- ajuta în lupta împotriva depresiei.
Deci, mananca aripi de pui asupra sănătății. Doar nu supra-mânca - de fapt, tot ce trebuie să știți pentru a măsura 🙂
Acum ai - adevăraților experți în domeniul marinare aripi de pui. Partajați-vă cunoștințele cu prietenii - te introduce la rangul de un profesionist. Și dacă doriți să dezvăluie cardul, resetați linkul la articol, să citească. Vă rămas bun: până când ne vom întâlni din nou.