Legumele - o parte integrantă a dietei umane. Ele sunt extrem de utile, datorită conținutului ridicat de carbohidrați, diverși acizi, vitamine și elemente active într-un ușor de digerat forma corpului. Diversitatea elementelor de mai sus în fructe și responsabil pentru gustul lor și valoarea nutritivă. După cum probabil ați ghicit, acest articol se va concentra pe legume, utilitatea și necesitatea lor a prezenței pe masa noastră
Continuând poveștile noastre despre alimentația corectă. Astăzi vă vom spune despre beneficiile de legume, precum și necesitatea utilizării lor în produsele alimentare. Deci, pentru a explica utilitatea fiecărui individ de legume. Să începem cu tomate:
roșii proaspete sunt ideale pentru a compensa pierderea de substanțe minerale. Acestea conțin potasiu (util pentru inimă, elimină excesul de lichid din organism), magneziu (ajută la adaptarea la rece), fier (necesar pentru anemie), zinc (promovează creșterea celulelor pielii, părului și vindecarea mai rapidă a rănilor), calciu (util os), fosfor (metabolismul general al organismului). Aceste legume conțin o mulțime de acid necesare organismului pentru a finaliza lucrările.
Rosiile sunt, de asemenea, bogate în vitamine și - B1, B2, B3, B6, B9, E, dar cele mai multe dintre ele vitamina C. 100 g de roșii coapte trimestru oferă cerință pentru aceasta vitamina pentru adulți.
O altă substanță găsită în tomate - licopen. Este un compus organic care conferă legume o culoare roșie, este cel mai puternic antioxidant naturale chiar mai puternic decat vitaminele C si E. Licopenul asemenea, reduce riscul de boli cardiovasculare. La o salata cu rosii a adus beneficii maxime, acesta ar trebui să se aplice cu ulei de floarea-soarelui. Împreună cu grăsimi vegetale licopenul este absorbit de mult mai bine. Unii oameni de știință cred că, în tomate este, de asemenea, hormonul de bucurie, pentru că această legumă este, de asemenea, un bun luptator cu depresie. În general, chiar și aceste argumente este suficient pentru a înțelege că roșiile trebuie să fie prezente în dieta noastră - utilitatea sa este extrem de mare
Du-te la ardei. În funcție de conținutul de vitamina C mai mare decât piper de lamaie si chiar coacăze negre! Cea mai mare cantitate de vitamina este continuta in jurul tulpinii, adică în partea a fatului, care este de obicei întrerupt în timpul curățării.
Acidul ascorbic piper este combinat cu vitamina P, care promovează vasele de sânge și pereții acestora. Piper provitamina A decât în morcovi: utilizarea de 30-40 de grame de piper pe zi promovează creșterea părului, îmbunătățește vederea, pielea și membranele mucoase ale corpului. Pepper este bogat în vitaminele B1, B2, B6 și PP, deci care suferă de depresie, diabet, dermatita, precum și memorie slabă, insomnie, lipsa de putere, este imperios necesar să se includă boia în dieta.
Dacă mănânci, uneori, ardei iute iute, acest lucru va ajuta la normalizarea circulației sanguine cerebrale, a ușura starea în astm bronșic, tuse, durere în gât, gripă.
Ardei dulce este folosit chiar și ca bază pentru mască hrănitoare: fructul este frecat pe o răzătoare de plastic mic, 1 linguriță substanță este amestecat cu aceeași cantitate de smântână și un ou. Masca se aplica pe fata si gat timp de 20-30 minute, apoi se spală cu apă caldă. Este dovedit faptul că ardei iute inhiba cresterea celulelor canceroase - la decizia luată de către cercetătorii de la Universitatea din Pittsburgh, cu cel mai util este cancerul ovarian sa.
În ridiche pulpa conține o cantitate mare de săruri de celuloză, pectină și minerale. Datorită conținutului ridicat de fier într-o formă ușor de digerat, ridiche facilitează procesul de hematopoieza, crește hemoglobina. Printre vitaminele din această legumă este: C, B1, B2, PP. Firește, portocale, varza si coacaze sunt mai multe, dar o grămadă de ridichi cu privire la conținutul de C vzamenyaet vitamina o jumatate de lamaie, trei roșii și o duzină de prune. Dar aceasta este jumătate din nevoia umană de zi cu zi pentru aceasta vitamina.
Ridichea mare efect asupra apetitului. Enzimele ajuta la digera mai bine alimente bogate în proteine, accelera metabolismul. Și acest lucru este extrem de important pentru cei care sunt obezi, diabetici sau guta. miros înțepător și gust de ridiche se remarca prin acizi organici și uleiuri esențiale sulforafen.
Mazăre apreciat, datorită conținutului mare de proteine. mazăre lui aproape la fel de mult ca și în carnea de vită. Dar, spre deosebire de proteinele din carne, este mult mai ușor de digerat, bogate in carbohidrati si micronutrienti. mazăre verde contin vitamine, caroten, vitaminele C și PP. Ceea ce este deosebit de important - mazăre este sursa unuia dintre aminoacizi rare - lizină. Mazăre trebuie să fie incluse în dieta pacienților cardiovasculare, deoarece conține piridoxina, care afectează sinteza digestiei și aminoacizi. Lipsa acestei vitamine poate cauza dermatite, și convulsii. Deoarece mazăre seleniu considerat agent anticarcinogenică, blocând aportul de metale radioactive. În medicina populară, un decoct de topuri și de mazăre fructe este folosit pentru a dizolva pietre la rinichi. Mazăre reduce riscul de cancer, infarct miocardic, hipertensiune. Băut încetinește procesul de îmbătrânire și întregul corp.
Este bine cunoscut faptul că usturoiul este bun pentru sănătatea noastră. Aceasta crește nivelul de testosteron, scăderea nivelului de cortizol, care este eliberat ca răspuns la stres de formare, astfel încât orice formare transformă distrugerea inevitabilă a masei musculare. Usturoiul ajută, de asemenea directe echilibrul hormonal in favoarea anabolism, accelerarea creșterii musculare. Ia usturoi sfătuiți să nu mai târziu de o oră înainte de antrenament.
După cum se știe, castraveți 95 de procente de apă. Castraveți includ C, B1, B2, P, provitamina A, enzime, substanțe minerale și aromatice (fosfor, calciu, magneziu, fier). Există în ele, și săruri minerale, cum ar fi potasiu. fibra de castravete stimulează mișcările intestinului. Castraveții trebuie să fie incluse în dieta în cazul unor probleme cu sistemul cardiovascular, ficat, rinichi, obezitate, artrita schimb. Castraveți îmbunătăți poftei de mâncare, au efecte diuretice și laxative. Castravete - o excelenta sursa de iod. Și, la fel ca în castravete aproape nici proteine, grăsimi și carbohidrați, atunci nu există nici un risc de corpolent în utilizarea de castraveți.
Când cumpărați este necesar să se aleagă castraveți solide, fără urme de lovituri, de culoare verde bogat. Ele nu trebuie să fie prea mare. Mai mici castravete, cu atât mai puțin el are sămânță, deci este mai gustoasă și mai clare.
Napi este foarte util pentru cei care suferă de diabet. Este dovedit faptul că utilizarea constantă a anghinare reduce nivelul de zahăr din sânge. Cu utilizarea frecventă a anghinare, cu o scădere a nivelului de zahăr din sânge și de viziune îmbunătățit în mod semnificativ! Compoziția chimică unică de napi bun pentru toate link-urile și mecanismele de boli ale sistemului digestiv, care este confirmat de mai multe studii. Această legumă rădăcină este, de asemenea, în mod semnificativ stimulează activitatea motorie a tractului gastro-intestinal.
Chiar și în cele mai vechi timpuri ceapa tratate multe boli. În Rusia, a existat o zicală: „Cel care mănâncă ceapă, că Dumnezeu va elibera de osânda veșnică.“ Numai la noi în Rusia în fiecare casă, colibă, colibă agățat în bucătărie, și încă atârnă, pachete de ceapa de usturoi. Ei purifica aerul, ucide bacteriile și de ajutor în recuperarea pacienților. Ceapa întărește, de asemenea, stomac și stimulează apetitul. De asemenea, protejează împotriva unor astfel de boli, cum ar fi neplăcute icter și poate acționa ca un sedativ. În cazul în care masa de prânz sau cină ai mâncat o mulțime de ceapă, o vei face cu siguranță somnoros. Pentru bărbați, utile tot felul de ceapa, în orice cantitate, întărește și crește potența. Dacă a învins o durere în gât, nu este nevoie să se grăbească să facă o varietate de proceduri. Se amestecă o jumătate de suc de ceapa si miere si mananca de mai multe ori pe zi, timp de o linguriță. Dacă se accidentează și nimic pentru a dezinfecta rana - aveți întotdeauna un arc, un instrument excelent pentru dezinfectare. Bow pot fi consumate în bolile cardiace și vasculare, boli de ficat, rinichi, plămân, boli de sex feminin. Utile nu numai ceapa, ci, de asemenea, verde - și partea cea mai valoroasă a acestuia este considerat a fi un picior cărnos alb
V-am spus despre beneficiile de legume, și dacă sunteți interesat în subiectul de nutriție corectă și un stil de viață sănătos, atunci nu pierdeți ocazia de a verifica afară și, de asemenea, fructele benefice
Evaluează acest articol prin partajarea cu prietenii: