Zucchini - probabil cel mai rulează o legumă în gătit. Din aceasta se prepară o varietate de feluri de mâncare care transforma întotdeauna gustoase, sănătoase și cu puține calorii. Iahnie de dovlecei si varza, si cartofi - popular cu reteta hostesse. Acest lucru este excelent, luminos și uimitoare de a gusta vasul este pregătit, nu numai în timpul verii, dar în offseason.
Adăugarea o varietate de ingrediente, puteți obține întotdeauna un nou fel de mâncare cu un nou gust și aromă.
Iată câteva rețete pentru dovlecei iahnie cu legume și carne:
1. tocană de varză, ceapă și cartofi
Acest lucru ușor de preparat, ingrediente accesibile, vasul va găti fiecare. Acest produs gustos și sănătos poate fi inclus in dieta unei diete vegetariene și de nutriție.
Deci, acest lucru va necesita:
- Vechiul sau tânăr cartof - 0,5 kg.
- Zucchini - 400g
- Varza - 250 g
- Dulce piper - 150 g
- Tomatele - 250 g
- O ceapa.
- Morcov - 100 g
- Usturoi - 3 catei.
- Pasta de tomate - 2 linguri.
- Apa - 600 ml.
- Un amestec de ierburi uscate - ½ linguriță.
- Sare, piper negru macinat - dupa gust.
- Marar sau patrunjel.
Se fierbe două căni de apă. legume curate - ceapă, morcovi, usturoi și cartofi. piper clar din tulpini și semințe, striperul cu varză. Clătiți toate legumele, inclusiv la roșii. Clătiți sub jet de apă verdeață. Se usucă alimentele preparate cu un prosop de hârtie.
Se taie cartofii în cuburi sau felii, la alegerea ta. Se toarnă într-un recipient de tăiere adâncă cu apă să-l păstrați la întunecarea atâta timp cât acestea pregătesc ingredientele rămase.
Se toaca marunt varza, se taie ceapa și morcovii în inele și jumătate. Se taie dovleceii in cuburi mici, felii de ardei. Treci usturoiul prin chesnokodavku, se taie marunt pătrunjel.
Se toarnă roșiile cu apă clocotită, apoi se scoate coaja, se răcește și se taie în cuburi. Pune toate ingredientele tocate pentru o varietate de containere.
Intr-un vas, pune cateva linguri de pasta de tomate, se toarna un pahar de apă purificată sau fiartă, se amestecă.
Pune pe foc mediu fierbător de apă sau tigaie adâncă, se adaugă câteva linguri de ulei vegetal. Se toarnă pe suprafața unui prim arc cuplu propasserovat rezervor fierbinte de minute, apoi se adaugă morcovii și sote până se înmoaie.
Pune într-un ardei vegetal în masă și dovleceii, se acoperă și tocană de legume timp de șapte minute, amestecând periodic cu o spatula de lemn.
Puteți pune apoi cartofi, roșii și varză. Se amestecă ușor toate legumele care au fost distribuite în mod egal în tigaie. Se toarnă în cazul sos de tomate și se aduce la fierbere.
După ce masa de legume va gâlgâit, un incendiu poate fi redus la minimum. Lăsați capacul ușor întredeschis și se fierbe legumele timp de o jumătate de oră. Având în vedere faptul că cartofii în amestecul de preparare mai mult decât alte ingrediente, feluri de mâncare voință, puteți verifica acest produs. Dacă era moale și care se încadrează în afară, aceasta înseamnă că tocană este gata. Doar în acest moment este timpul să-și condimenteze vasului cu condimente, sare, piper, ierburi și usturoi gust.
După aceea, se amestecă din nou toate produsele, tocană de câteva minute și opriți gazul. Produsul finit trebuie să insiste cel puțin 20 de minute, apoi se va hrăni toate aromele și este deosebit de gustoase.
Acest fel de mâncare este furnizat separat în formă fierbinte sau ca garnitura la carne, pește, carne de pasăre sau de pasăre. Se merge bine cu fructe de mare, chiar.
Unele sfaturi bune cu privire la această rețetă:
2. tocană de legume cu pui
Acest fel de mancare - un hit al sezonului de vară. Lui de gătit nu ia mult timp și nu necesită cheltuieli mari.
- piept de pui - 0,5 kg.
- Zucchini - 1 kg.
- Sinenkie - 600
- Tomatele - 250 g
- Dulce piper - 150 g
- Ceapă - 200 g
- Usturoi - 8 cuișoare.
- Ulei de floarea soarelui pentru prăjit - 80 ml.
- Trei cartofi.
- Mărar, pătrunjel și orice alte plante la gust.
- Sare, piper negru măcinat.
Mai întâi trebuie să se pregătească ceapă și morcovi. legume clare din piele, clătiți. Se taie ceapa în inele și jumătate, morcovii în felii subțiri.
Pune pe tava aragaz sau fierbător, se toarnă un ulei vegetal si se prajeste putin la foc mic: în primul rând, arcul - câteva minute, apoi se adaugă morcovii și se fierbe timp de ceva timp pentru încă 5 minute, până când acesta devine moale.
Se taie bucăți de carne de pui mediu și se adaugă la masa de tocană de legume. Fiarbă împreună încă 15 minute, amestecând din când în când, fără a uita.
Se taie puțin albastru și dovlecei în cuburi mici. Trimite tocană în ceaun primul dovlecel, capacul și cinci minute mai târziu, a pus vinete. Se amestecă bine toate produsele și se fierbe timp de ceva timp încă 7 minute.
Apoi se adaugă 150 ml de apă purificată la amestec vegetal este ars și apoi se acoperă.
Se curata cartofii, se taie în cuburi medii, pentru a trece la masa de legume și de a reduce căldura. Se fierbe timp de ceva timp încă timp de 20 de minute.
Până la sfârșitul roșii tăiate și felii de ardei, iar după 20 de minute, se adaugă la greutatea totală. tocană Stew încă cincisprezece minute sub capacul închis. Apoi, sezon cu condimente, plante aromatice și sare gustul.
La sfârșit, se adaugă usturoi zdrobit, se acoperă și se opri gazul. Cincisprezece minute mai târziu, după infuzia tocană, este turnat pe porumbel și a servit pe masă.
3. dovlecel Carne presata de porc în multivarka
Pentru a face acest lucru delicioase și atractiv aspect feluri de mâncare va avea nevoie de:
- Carne de porc - 450 g
- Morcov - 150 g
- O ceapa.
- Carne presata de porc - 150 g
- Dovlecel - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Dulce piper - 1 buc.
- condimente de carne - gust.
- Sare, piper negru măcinat, mărar sau pătrunjel.
Se taie carnea în bucăți mici și trecerea într-un castron Multivarki. Adăugați la acest produs de carne de porc conserve si o lingura de ulei vegetal. Setați modul „Hot“ pe sfert de ora.
În timp ce carnea este prăjită morcovi tăiat în felii, rosii cubulete, ardei felii. Turnati de legume feliate într-un bol.
Curățați cartofii și dovleceii clătiți. Se taie legumele în cuburi și trimite într-un container pentru toate produsele. Selectați opțiunea „călire“ și setați cronometrul pentru o oră.
Gata masă răspândit pe Skeet, se presara cu ierburi, puteți adăuga un pic de usturoi tocat pentru aroma.
4. tocană de legume cu carne de pui în cuptor
Cum să se pregătească acest fel de mâncare uimitor în cuptor? Procesul de preparare este destul de simplu.
- Pui sau pui coapse fără piele - 500 g
- dovlecei mari - 1 buc.
- Micul albastru - 1 buc.
- Dulce piper - 2 buc.
- 3 cartofi.
- 2 roșii.
- Morcovi - 1 buc.
- O ceapa.
- Usturoi - 2 catei.
- Ulei vegetal - o pereche de linguri.
- Marar si patrunjel - dupa gust.
- Sare și piper.
Se curata cartofii si morcovii. Se taie legumele in cuburi.
Se clătește vinete și dovlecei, elimina „fund“, se taie în bucăți mijlocii. Șterge din tulpini și semințe de ardei, se taie în felii.
Se toaca marunt ceapa, usturoiul a trecut prin chesnokodavku, se taie marunt pătrunjel.
Pune toate produsele într-un container podsolit profund, sezon, se toarnă 100 ml de ulei vegetal.
Pentru a unge un vas termorezistent cu ulei, pentru a schimba în masa ei de legume. Și a pus pe marginile pui. Podsolit preforme piper praf și garoafe.
Pune într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră.
Între timp, puteți găti tomate. le stinge lumina cu apă clocotită, se scoate coaja, se taie în cuburi medii, sezon și se lasă la marinat.
Ia vasul terminat din cuptor, pune-l pe partea de sus a tomatelor felii. Trimite tocană pentru un alt sfert de oră în cuptor. De data aceasta este suficientă pentru a se înmoaie legumele.
Farfuria terminat ar trebui să stea 10 minute, apoi trebuie să fie extins într-un vas adanc, se presara cu ierburi și servi pe masă.