Foto tocană de cocoș de munte în smântână cu morcovi și ceapă. Joc jumulire, eviscerat, se taie în bucăți și apoi prăjit până se rumeneste intr-o tigaie. Mai mult, pentru a adăuga ceapa cocoși de munte și morcov, tocană de pasăre de legume, se umple cu apă din fierbător, se adauga smantana, usturoi, ierburi și condimente tocate.
Ce se pregătesc
- Grouse - 1 buc;.
- Smantana - 3 linguri. linguri;
- Morcovi - 1 buc;.
- Ceapă - 1 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- Cateva crengute de marar si arpagic si / sau patrunjel;
- Unt - 2 g;.
- Ulei vegetal - 30 g;.
- Condimente: piper negru și roșu, un pic de coriandru la sol;
- Sare - dupa gust;
galinacee Prepararea
Aici deja este rețeta de tocană de legume cu cocoși de munte. Acest fel de mâncare este caracterizat prin aceea că pasărea avea nevoie tocană de smântână. Se pare foarte fragedă și gustoasă.
Deci, în primul rând pregăti jocul. Bird jumulire, eviscerare și pârlirea. Apoi se taie în porții. Povdol tăiat în două jumătăți, se separă aripile și picioarele, aruncând creasta, iar decalajul carne de piept în mai multe părți.
Într-o tigaie se încălzește un pic de ulei vegetal și se prăjește pe ambele părți ale păsării,
Inainte de a ajunge maro auriu,
Apoi se toarnă ceașcă de apă clocotită și se fierbe pasăre timp de 10 minute,
Acum puteți cubulete ceapa,
Și trimite legumele tocate la pasărea după 10 minute, fierbând,
Gătitul cu legume și 10 minute,
și se adaugă apă clocotită dacă lichidul nu este suficient (bulion trebuie să acționeze cm 2 pe suprafața vase).
Odată ce apa a fiert, se adauga smantana,
În plus, sare, piper, adaugand condimente, se fierbe timp de inca 5 minute,
Și aruncă o bucată de unt și usturoi tocat și ierburi proaspete,
Prin stabilirea temperaturii minime a sobei inel, tocană timp de 5 minute,
Și apoi masa noastră este gata, și poate aduce la masa. În va veni ca un fel de mâncare - piure de cartofi. paralel pregătit în platanul principal.
Și aceasta este doar imaginea finală care gătite mese! Toată lumea se bucură de masa!