Descriere reteta:
Astfel de deserturi de fructe caramelizate, a fost o revelație, nu atât de mult timp în urmă pentru mine. Deosebit de bun pentru prăjit fructe solide se potrivesc în sirop de caramel, chiar un pic underripe. Dar, cel puțin vă puteți pregăti delicioase și banane, piersici, struguri și - principalul lucru nu este de a le menține pe foc prea mult timp, în caz contrar riscă să fie transformat într-o pulpă de fruct dulce gustos.
Rețete pentru legume la gratar, sunt multe. Uneori este folosit o tigaie uscată, uneori, zahăr sau sirop de miere. În plus, ei înșiși fructele înainte de prăjire se poate rostogoli în pesmet sau făină. Și, uneori, fructe se toarnă coniac pe partea de sus, și apoi setați pe foc.
Fructe în caramel poate fi fie un desert independent. și în plus față de înghețată. De multe ori legume servite cu orice sos prăjit. De asemenea, fructe prăjit poate fi un fel de mâncare parte în feluri de mâncare din carne.
Pentru a prepara desert am folosit mere ferme și pere, și portocale.
pași de gătit:
1) mere și pere decojite și tăiate în felii de o grosime mai mare de 1 cm. Coaja de portocala si, de asemenea împărțit în segmente.
2) Într-o tigaie pune untul si se adauga zahar la acesta.
3) În cazul în care zahărul începe să se întunece și caramelizat, pentru a pune feliile de mere. prăjește-le mai întâi pe o parte timp de 3-4 minute, iar apoi celălalt. Merele ar trebui să fie într-un singur strat, astfel încât acestea să rumenit și nu au lăsat sucul.
4) Fry pere mod și portocale aceeași. Dacă este necesar, se adaugă un pic de unt și zahăr.
5) se taie marunt nuci, iar când toate fructele vor fi gata, prăjește-le în caramel timp de 2-3 minute.
6) Fructe în gata de caramel. Pune pe o farfurie, primele fructe, apoi pe partea de sus a nuci caramelizate. La cererea desert poate fi suplimentată cu o lingura de inghetata.
ingrediente:
Apple a 1 buc. pere 1 buc. Orange 1 buc. 2 linguri de unt. linguri de zahar 2 linguri. linguri, nuci '20