Trebuie remarcat faptul că, chiar și monetăria în gătit pot fi utilizate în aproape toate felurile de mancare. Ea a pus într-un condiment în carne de pește sau salate. Acesta este utilizat pe scară largă în coacere. Un ceai fiert cu menta puțini oameni indiferenți. În acest sens, nu este surprinzător faptul că gospodinele încearcă să stoc pe această iarbă lung pentru viitor. Cel puțin până la următoarea recoltă. Și ce modalitate mai bună de a păstra iarba utilă pentru o lungă perioadă de timp? Desigur, să se usuce. Pentru informații cu privire la modul în care se usucă la menta vorbesc mai mult acasă.
alegeți produsul
- În primul rând, nu recolteze în zonele supuse unor influențe agresive de mediu, și anume de-a lungul autostrăzii sau în apropierea unei plante cu industrii periculoase. Mint, precum și orice altă plantă are capacitatea de a se acumula în sine nu este substanțe utile.
- În al doilea rând, este necesar să se absoarbă zasushivaniya plante mature, că acestea conțin cea mai mare cantitate de uleiuri bune și esențiale. Cuplu de plante nu este în măsură să dea aroma de ceai corespunzătoare. Cel mai bine este de a alege un plante cu flori mai. Și sfâșierea doar o treime din lungimea tijei, pentru a permite din nou creșterea.
- Colecta orice plante aromatice, inclusiv menta, se recomandă, în vreme uscată și asigurați-vă că, după toate roua va veni de la plante. În cazul în care iarba este colectat la momentul nepotrivit, va pierde culoarea bogată în timp ce țara și de a dobândi o nuanta maro. De asemenea, nu este necesar să se taie instalația de uscare deteriorată, este necesar să se aleagă doar sănătos, suculente tulpini si frunze.
Dacă toate recomandările de mai sus, putem spune cu încredere că produsul perfect este asamblat și gata de a fi uscate.
se usucă iarba
În primul rând, recolta ar trebui să fie clătite bine cu apă și de ceva timp să se usuce de funcționare, întins pe un șervețel sau un prosop pentru a absorbi umezeala. După ce a permis să se usuce menta poate fi continuată.
Plantele cu tulpini trebuie să se adune în pachete vrac pentru a circula aerul între ele, țineți-le împreună cu o frânghie și atârnă într-o cameră bine aerisită.
Sfat! Dacă doriți să se usuce iarba, în nici un caz nu ar trebui să-l expune la soare. Pentru ierburi uscate aveți nevoie în umbră, singura modalitate de a obține rezultate mai bune. Sun-uscat planta își pierde favoarea sa.
frunze de menta, care au fost lăsate fără tulpină trebuie descompuse în tăvi, hârtie lor prosteliv pre alb. Nu folosiți în acest scop un ziar, ei vor adăuga un mentă substanțe nocive. Iarbă trebuie să fie uscate la umbră pentru a asigura o buna circulatie a aerului. Menta trebuie să fie sigur de a se amestecă din când în când să se usuce în mod egal.
Este important nu numai pentru a ascunde produsul de la soare, dar, de asemenea, să se ascundă de o cantitate mare de praf. Tu ar trebui să monitorizeze, de asemenea, umiditatea din cameră. Excesul de umiditate poate promova descompunerea verde. Temperatura preferată pentru a obține menta uscată este de 20-30 de grade. Acesta este un alt motiv pentru a nu folosi cuptorul pentru uscare, această temperatură este dificil de a crea în mod artificial.
menta uscata trebuie sa fie de aproximativ șapte zile, în funcție de camera în care are loc procesul. Verificați disponibilitatea produsului după cum urmează: este necesar să se încerce să bucată lira de mentă în mână. În cazul în care iarba este ușor de transformat într-o pulbere, atunci se poate elimina menta pentru depozitare.
Depozitarea ierburi uscate
Cel mai bine este de a păstra frunzele întregi și îi macină după cum este necesar. Deci, va aromă de mentă. Cel mai bine este de a stoca menta uscată într-un borcan de sticlă cu un capac sau cu o cârpă strans saci. gospodinele cu experiență încearcă să evite depozitarea în pungi de plastic sau de hârtie, au scos din uleiuri esențiale de mentă.
mentă ambalate trebuie să fie plasate într-un loc întunecat, uscat, cu o bună ventilație. Numai în acest mod va rămâne pe durata. Și nu uitați pentru a marca piesa de prelucrat, astfel încât să nu depășească termenul de valabilitate.
Articole populare:
