Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Acest produs parfumat este utilizat la prepararea diferitelor feluri de mâncare, oferindu-le un gust bine-cunoscut și miros caracteristic. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că rămân adesea neexploatată cuișoare deja curățate. arunca-le, desigur, un păcat. Și nu merită, pentru că există mai multe moduri diferite, cum să le salveze, fără nici o pierdere de aromă. Cu ajutorul lor, nu poți doar să salvați un produs, dar mai ales lăsând pentru depozitare.

Cum se păstrează cojit usturoi în frigider?

Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Înainte de a trimite usturoi în frigider, trebuie să vă amintiți despre principalele reguli de depozitare, care să contribuie la conservarea nu numai produsul, ci și caracteristicile frumos incluse în ea.

Cel mai bine este de a pune capul sau feliile într-o pungă de hârtie, fără a bloca fluxul de aer, și trimite în colțul îndepărtat al frigiderului. Deci, cojit usturoi poate sta în stare proaspătă pentru o lună și să aștepte rândul lor. Trebuie amintit faptul că riscul de produs adiacent absorbi aromă specifică un astfel de martor.

usturoi de depozitare bancare

Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Acesta este probabil cel mai eficient mod, cum de a salva usturoi delicios și sănătos pentru o lungă perioadă de timp.

Acest lucru va necesita:

  • borcan;
  • ulei vegetal (și alte tipuri pot fi utilizate: măsline, semințe de in, etc.);
  • un loc întunecat în cazul în care nu pătrunde razele soarelui.

Mai departe, procedeul este după cum urmează:

  1. Băncile trebuie clătite bine cu apă caldă și detergent, eliminând orice impurități și mirosuri; apoi lasa sa se usuce complet.
  2. După curățarea usturoi. Poate fi trimis la depozitare ca cap întreg și cuișoare.
  3. Usturoiul, a pus într-un borcan uscat și se toarnă untul, astfel încât să acopere complet dintii.
  4. O astfel de pregătire a pus într-un loc întunecos; utilizați produsul după cum este necesar.

Un bonus frumos este faptul că uleiul absorbi treptat aroma specifică de usturoi și poate fi utilizat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. De exemplu, pentru salate. Acesta este un mod simplu și convenabil, care nu necesită costuri, timp și efort.

usturoi congelat

Pot stoca usturoi în frigider? Desigur, poți; și-l face mai bine în formă congelată. Aceasta este o modalitate rapidă și ușoară de a asigura depozitarea pe termen lung a produsului, fără nici un pericol pentru gustul său.

Planul de acțiune este foarte simplu: să ia net, noua punga de plastic, recipient alimentar sau folie. Se pune usturoiul și locul în congelator. Cel mai bine este de a stabili cea mai joasă temperatură posibilă. În cazul în care proprietarul trebuie să ia câteva dinți, se pot rupe din greutatea totală și lăsați decongelate la temperatura camerei. Folosiți apă caldă atunci când nu este recomandat - ucide vitamine și alte elemente nutritive (de exemplu, volatile)!

Păstrarea cu băncile de făină

Acest lucru va necesita un borcan de sticlă cu capac (plastic sau fier), cu atenție pre-sterilizate și uscate. La partea sa inferioară este pus usturoi decojit. De mai sus, este necesar să se toarnă făină, asigurându-vă că nu există viermi și alți paraziți. Mai departe borcan este acoperit și pus într-un loc uscat (temperatura camerei este destul de potrivit pentru o astfel de metodă de stocare). Nu puteți face griji și făină - volatile conținute în usturoi va respinge de la ea toate paraziți. Cu toate acestea, ea va deveni un miros ciudat.

Depozitarea usturoi sare

Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Sare - un conservant, având în vedere natura. Acesta a fost mult timp folosit pentru depozitarea diferitelor produse. Aveți nevoie de orice capacitate: o bancă, un container pentru produse alimentare, etc. În partea de jos a turnat sare, usturoi pus în ea și din nou abundent sărate. Deci, puteți face mai multe straturi. Păstrați o astfel de pregătire este mai bine într-un loc uscat, în cazul în care nu sunt expuse la razele soarelui; și pentru a extrage felii parfumate atunci când acestea sunt necesare.

Usturoi în vin

Aveti nevoie de flacon de sticlă (cuisoare trebuie să pătrundă prin gâtul său). Se pune cuișoare decojite, care nu trebuie să dureze mai mult de jumătate din volumul. În continuare, se toarnă vinul - nu contează ce fel; alb sau rosu - principalul lucru care a fost uscat. usturoi marinat devine astfel un gust interesant. Se acordă permisiunea de a folosi otet natural (diluat nu este necesar) în loc de vin, cu toate că în acest caz, produsul va fi un pic mai edgy și ascuțite.

sare de usturoi

O altă opțiune de stocare interesantă - face usturoi sare, care poate fi apoi utilizat ca condimente aromatice pentru carne și pește. Pentru prepararea ei ar trebui să fie bine curățate fiecare cățel și să se usuce. Apoi, materia primă trebuie să fie strivit în orice mod adecvat (de exemplu, folosind o mașină de măcinat). Pulberea rezultată se amestecă cu sare și condimente diferite Într-un 1 (busuioc, piper, curry, țelină și așa mai departe.): 1: 1 la o compoziție omogenă. A se păstra într-un loc uscat, închis borcan strâmt.

piure de cartofi cu usturoi

Cum de a păstra usturoi cojit (într-un frigider și alte metode)

Piure - un exemplu perfect de modul în care se păstrează usturoi în frigider fără a aduce gustului, mirosului și proprietăți utile. Cu toate acestea, el va fi sub forma unui sos, care poate fi servit cu carne și pește. Cuișoare de usturoi trebuie zdrobite într-o stare de pulpă (cu această sarcină face perfect blender sau presa speciala), iar acesta este apoi amestecat cu ulei de măsline virgin. Gustul acestui sos se va dovedi delicios! Cu toate acestea, nu ar trebui să fie stocate mai mult de o săptămână.

articole similare