Cum de a găti picioare de pui? Răspunsul la această întrebare este aceasta: de la placa - 20-30 de minute. în multivarka - 30 minute într-un cazan dublu - 30-40 de minute Cum de a găti pulpe de pui, ai învățat de la instrucțiuni pas cu pas postate pe această pagină de mai jos.
Cum de a găti picioare de pui
- Termenul „pulpe de pui“, fiecare producător sau vânzător presupune ceva din propria lor. Ar putea fi o shin cu coapsa, numite picioare, și un copan. La prepararea rețetei, în principiu, nu există nici un efect, astfel încât indiferent în ce opțiune ai cumparat pulpe de pui. Este important să spălați-vă bine înainte de gătit, și este de dorit să se marineze timp de câteva ore înainte de preparare. Iar dacă luați pulpe de pui congelate înainte de gătit și marinare - au nevoie să se dezghețe în mod natural la temperatura camerei. Marinati piciorul poate fi practic orice sos - acestea sunt extrem de versatile. Ca urmare, procesul de decapare în sine poate fi atat uscat (sub formă de sare și condimente) și folosind diverse sosuri, legume și chiar fructe.
- Acum a pus picioarele într-o tigaie și se toarnă această cantitate de apă, astfel încât abia le-a acoperit. Puteți adăuga, de asemenea, la apă purificată întreaga ceapa și morcovul tocat. Oală cu picioarele pus pe aragaz și așteptați fierbere. După aceea, descoperit, gatiti picioarele timp de 25-30 minute, și la 10 minute înainte de închidere - adăuga una sau două frunze. De asemenea, este de dorit, cu o lingura pentru a elimina periodic formate pe pleava de suprafață - este permis să facă după aceea din bulion sos gustoase la picioare. picioare de pui Bunăvoința poate fi ușor de verificat cu o furculiță - niveluri de transparență de fluid sunt judecate pe gradul de pregătire.
- pulpe de pui fierte trebuie să se așeze pentru o vreme în bulion, și „reale“, după care le pot aduce la masa. Picioarele fierți servit la masa cu diverse sosuri, dintre care unul poate fi preparat din bulionul rămas. Un astfel de sos preparat din făină uscată într-o tigaie cu adăugarea treptată a bulionului. Este bine potrivit pentru picior de pui fiert, si multe alte feluri de mâncare.
Cum de a găti picioare de pui în multivarka
- Preparată picioare de pui - spălate și decapat - cu legume tăiate stabilite în straturi cu condimente pe Multivarki de jos. Se adaugă jumătate lingură de unt (unt, floarea-soarelui, măsline), dacă se dorește, un sos de soia sau puțin suc de lămâie, sare și destul de un pic de curry sau culoarea de turmeric. Și prin adăugarea de 100-200 g de apă de mai sus, ușor pentru a amesteca conținutul. Închideți capacul și pe „stingând“ Programul include 30 de minute. Chiar înainte de a porni în multivarku pot adăuga cartofi felii, pentru a economisi timp pentru gătit feluri de mâncare laterale. În acest caz, apa este necesar să se adauge un pic mai mult pentru a acoperi complet cartofii.
- În cazul în care picioarele nu au timp să se pregătească timp de 30 de minute, apoi continuați să gătiți-le în același mod, monitorizarea periodică a procesului de preparare. După finalizarea, este de dorit să nu se deschide capacul pentru câteva minute. Acum, picioarele de pui sunt gata și pot aduce la masa, impreuna cu o varietate de sosuri.
Cum de a găti pulpe de pui într-un cazan dublu
Gătit pulpe de pui pe o pereche da cele mai multe rezultate de licitație. picioare aburite, sau în suc propriu (ambalate in folie sau pungi de plastic), sau pur și simplu pune picioarele spălate în coș aburitoare. In timp ce nu uita să toarne în steamer apă suficientă, rotiți instrumentul de 30 de minute (și de mari dimensiuni posibile si picioare 40 de minute). După preparare, picioarele cu ele pot fi îndepărtate prin șmirghel sau de a aduce la masa cu ea. Și picioare sărate și maturate de pui, fierte pentru un cuplu, au chiar înainte de servire.