Sunt sigur că mulți nu au gândit cum să facă o omletă, deci este un al doilea curs obișnuit a început să joace o varietate de gust. La urma urmei, acum obișnuiți să nu irosim timp, unele „stroyneyut“ pe fast-food, în loc de a avea grijă de ei înșiși și știu că există numeroase retete delicioase pentru ouă omletă cu multe ingrediente bine cunoscute.
Și din acest, iar stomacul va exprima recunoștința față, și sunteți câteva rețete pentru a îmbogăți memoria. Dar, mai întâi, să-mi amintesc elementele de bază de ouă de gătit.
Rețete pentru ouă
ingrediente:
- 3-4 oua (pentru o persoană),
- unt (unt, ulei de floarea soarelui) pentru prăjire.
Pune-o tigaie la foc mediu, pune o jumătate de linguriță de unt (acesta poate fi înlocuit cu legume), iar după topirea untului, eliberând încet conținutul oului în ea. Solim numai proteina să rămână în gălbenușul nu este urme urâte de sare.
Puteți acoperi tigaia cu un capac, nu poate acoperi. Totul depinde de ce grad de ouă acapareaza doresc. Noi determinăm disponibilitatea de feluri de mâncare pentru plierea proteinelor pe suprafata. Dar oricine poate avea și o semi-proteină.
Urmată de rețete ouă prăjite cu același număr de ouă - 6 buc.
Imediat am spus, că vinete „nelyubiteli“ poate face rețeta și fără aceste legume, cu toate că gustul și tipul de alimente câteva pierdut.
Cu roșii și vinete
ingrediente:
- roșii mari - 4 buc,
- usturoi - 1 cățel,
- zahăr. - 1 oră lingură,
- Dimensiunea medie vinete - 1 buc,
- făină de dezosat,
- Lapte - 60-70 ml
- Unt - 50 g,
- ulei vegetal pentru prăjit
- sare după gust.
Alegeți din miezul de tomate coapte și dau să se scurgă printr-o sită. Pune într-o cratiță, se adaugă untul, usturoiul zdrobit, sare și zahăr. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră.
Se taie în felii de vinete, astfel încât au venit la 10 la 12 bucăți. Am fiert in vodichke cu sare și țineți apăsat timp de 20 de minute sub presiune, pentru drenarea lichidului. Produse laminate în făină și se prăjește în ulei vegetal. Noi o facem chiar înainte de servire, pentru a evita înmuiere de vinete.
Se obține ouă prăjite pe rețeta de bază și pune într-un vas adânc. Potrivit mijloc, face o gaură cu o lingură, și se toarnă în cazul în care gătite în casă sos de roșii. Toate în jurul valorii de obkladyvayut vinete prăjite.
ingrediente:
- Unt - 30 g,
- smântână - 3 linguri. linguri,
- brânză rasă - 2-3 linguri. linguri,
- pâine albă - 3 felii, sare.
Se topeste untul intr-o tigaie, va fi chiar mai gustoase dacă vom folosi topit, amestecati ouale cu smantana, sare și se toarnă în tigaie. Interfera și atunci când conținutul începe să se îngroașe, se presara cu branza. Se serveste cu unt prajit in ulei grenochkami.
O altă variantă de realizare a preparării omletă. Se toarnă ouăle în tigaie, se prăjește ușor. În continuare, se presara cu brânză rasă și acoperite cu un capac, a pus pe foc să gotovnosti- până la un minut. Se serveste, stropite cu ierburi.
ingrediente:
- ceapa mare - 1 buc,
- Unt - 30 g,
- lapte - 3 linguri. linguri,
- sare.
Prăjește în ulei într-o tigaie tăiat în felii subțiri lukovochku, având grijă ca ceapa este negru. Se bat ouale cu lapte, sărat și eliberând amestecul la ceapa. Păstrați agitare, pana cand se inmoaie.
costiță afumată
ingrediente:
- bacon afumat sau sunca - 60 g,
- Unt - 30 g,
- lapte - 60 de grame,
- sare.
Prăjește într-o tigaie pe o ușoară felii de foc de bacon sau șuncă, separat, se bat ouale cu lapte, sare (în cazul în care nu este bacon sărat), eliberând pe garnitura prăjită și interferează cu focul până când zagusteyut.
Toate aceste retete sunt delicioase ouă prăjite, dar pentru el însuși și nu a abordat problema care este, feluri de mâncare principale sau fel de mâncare? Probabil încă prima opțiune, pentru că înainte de el putem Sauerkraut Dine. Apropo, în acel an l-am pregăti în borcan de trei litri.