Lapte de cafea, de regulă, se adaugă atunci când este gata. Dar gurmanzi reale de cafea poate găti în lapte. Cafea cu lapte din Turku are un gust moale, invaluitoare, precum nuca sau caramel de culoare. Această băutură cafea cu plăcere, chiar și cei care nu sunt, de obicei adăugate la creamer cafea sau lapte.
Cafea cu lapte este, de asemenea, numit ca o cafea Varșovia. Cum de a face cafea în Turku cu lapte, există mai multe moduri. Reteta clasica de cafea cu lapte în Turku arată. Pentru prepararea băuturii nevoie Turk gura largă, 150-200 ml lapte, 1 oră. L. cafea măcinată și zahăr, scorțișoară, cardamom gust.
Volumul de cafea turcească cu lapte ar trebui să fie de 1,5-2 ori mai mare decât volumul de lapte, pentru că, așa cum bine știm, laptele de multe ori „scapă“, iar atunci când este gătită spuma se va ridica de mare și foarte rapid. Se toarnă lapte Turk, condimente și zahăr, se adaugă la voință. De fapt, laptele și așa da băuturii un gust dulce, dar dacă vrei mai mult dulce, se adaugă zahăr. În cazul în care laptele se va încălzi un pic, se adaugă cafea, dar nu se amestecă, în caz contrar se stabilește la partea de jos a turcilor, și să nu fie în măsură să ofere toate gustul și aroma. Simmered aduce băutura la o stare de a PAC spuma a crescut până la margine. Apoi scoateți-l și da unele odihnă. Apoi, a pus din nou Turk pe foc și se repetă procesul de aducere ridicarea de spumă la margine. Eliminați de la căldură. Se toarnă în cupe și să se bucure.
Multe sunt, de asemenea, interesat în modul de a face cafea cu lapte în Turku în grabă. Spre deosebire de reteta clasica, nu este necesar să urmeze lapte pentru o lungă perioadă de timp, dar această băutură este mult inferior clasici. Procesul de preparare este după cum urmează. Se toarnă în lapte Turk și se aduce la fierbere, și se poate face la foc mare. Se adaugă cafea, zahăr și condimente și se amestecă bine. Pune la foc mic și se aduce la un capac de stat. După aceea, pus deoparte turcul la cafea un pic de odihnă. de câteva ori și apoi se bat în partea de jos din marginea colț al mesei pentru a condimenta groase și în cele din urmă stabilit pe partea de jos. Puteți fi turnat în cupe și începe degustare.
Pentru cafea cu lapte de caramel nu a fost numai de culoare, dar, de asemenea, gust, fac următoarele. În partea de jos a turcilor toarnă o lingură de zahăr și a pus pe foc. Când zahărul începe să se topească și să se întoarcă în caramel fierbinte, adăugați un pic de lapte. Cand zaharul topit se dizolvă în lapte, se adaugă cafea, condimente și restul de lapte. La foc mic, se aduce la formarea de capace pentru băuturi lactice. Eliminați de la căldură și lăsați-l să se odihnească câteva minute. Se toarnă în pahare și să mănânce dulce de caramel latte.